完全セルフシステム。話題の「セルフ焼肉」が大進化！飲み物は自販機でSuica！お肉は自分のスマホでモバイルオーダー！お会計もお席でキャッシュレス！「焼肉じょんじょん」高円寺に続き川崎・東新宿OPEN！お客様に協力（セルフ）して頂く事で[オーダー][テーブル準備][配膳][お会計][片付け][洗い物]が不要になり、自販機やモバイルオーダーで管理コストも含め人件費の極限までの削減を実現してます。 株式会社十六（東京都渋谷区/代表 :大西淳）が恵比寿カウンター焼肉専門「焼肉おおにし」の兄弟店として2016年4月杉並区高円寺にて業界初の完全セルフサービス店舗としてオープン。セルフにする事で焼肉おおにしと同じ品質の肉を同店の半額で提供実現。飲食店舗が抱える様々な問題を解消すべく、既存の業態を刷新した新しい店舗運営の形としてチャレンジ。現在カウンター焼肉「焼肉おおにし」4店舗 、セルフ焼肉「焼肉じょん
