2017/03/09：更新 2016/09/12：初公開 沖縄では山羊を食べる習慣がある。 山羊は栄養価が高く滋養強壮作用も抜群だとかで、何かしらのお祝い事があったりすると出てくるシロモノだそうで、要するに縁起物。それならせっかくの沖縄旅行で口にしたい。そう考える方も少なくないでしょう。 そこで今回は、おれの山羊料理初体験、山羊料理筆下ろしの役を担ってくれた那覇市・国際通り近くの山羊料理屋「さかえ」をご紹介。 山羊なんて食べたことがないけど興味津々な方にはもちろんおすすめですが、単に山羊肉を食べる以上に価値があると思うハートフルな接客とこの店ならではのアットホームな空間なんかについてもコッテリお届けしたいと思います。 すべての初まりは、電話越しの「バイバイ」 夜の国際通り沿いから電話したあの頃も、今はもう良い思い出。 初めて「さかえ」に足を運んだ際、当時からすでに老舗であり有名店だったから
