大角玉屋について 常にお客様を第一に考え、本物の和菓子、本物の美味しさを 味わっていただきたい。そして心から喜んでいただきたい。 創業当時から大切に受け継いできた伝統を守り、 より高めていくそれが大角玉屋の姿勢です。 素材も徹底的に吟味し国産の最高級品を使用しています。 小豆は北海道産特選小豆「雅」。砂糖は白双糖。 米は宮城県産「みやこがね」特選米。水は秩父連山に湧き出る良質の「秩父山水」を使用しております。 豊富なミネラルを含むすっきりと透きとおる名水は選び抜かれた素材の美味しさを余す事無く引き出します。
