» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料（2人前） 鶏もも肉（からあげ用）　500グラム キャベツ　2分の1玉 塩・コショウ　適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め

魔界色に染めろ！ 楽天レシピに同じレシピ掲載中（手順９）。 このレシピの生い立ち 母から教わったレシピを、家族が好むカメレオンな色合いにアレンジしました・・・わけないです。汗 紫キャベツの色素アントシアニン（ポリフェノールの一種です）で遊んでみました。 魔界色に染めろ！ 楽天レシピに同じレシピ掲載中（手順９）。 このレシピの生い立ち 母から教わったレシピを、家族が好むカメレオンな色合いにアレンジしました・・・わけないです。汗 紫キャベツの色素アントシアニン（ポリフェノールの一種です）で遊んでみました。

アイスクリームメーカーが無くても、本格的なバニラアイスが簡単に出来ました！コツはとろりとするまでゆっくり火にかけること。 このレシピの生い立ち 簡単な材料で作れる、出来るだけカロリーを控えたアイスクリームを作りたくて。

日本人の好きなメニューとして、1位、2位を争う人気と言っても過言ではない「カレーライス」。シンプルながら奥が深いメニューの代表格でもありますが、中でもはてなブックマークでは、「自衛隊」で食べられているカレーのレシピが大きな注目を集めています。「自衛隊カレー」とは一体どんなレシピなのでしょうか？人気の秘密に迫ってみたいと思います。 ■「自衛隊カレー」って？ はてなブックマークでも大注目の自衛隊カレーですが、自衛隊とカレーにはどんな関係があるのでしょうか？ ▽ http://www.cocoyoko.net/curry/ 私たちが食べている日本風のカレーライスは、戦時中に日本海軍の軍隊食として出されていた「海軍カレー」がそのルーツだと言われています。海軍にゆかりのある神奈川県横須賀市は、現在“カレーの街”としても知られているほど。そしてそんな海軍カレーの流れを組んでいるのが「自衛隊カレー」です

暑い夏の時期、あえて熱々の「カレー」を食べたくなるときがありませんか？ピリッとスパイスが効いた本場のレシピ、はてなオフィスのまかないシェフが作る絶品カレーなど、はてなブックマークで人気のカレーレシピを集めました。 ■ スパイシーな本格派カレーを学ぶ まずは本場仕込みのカレーレシピです。 ＜インド人が教える本場のインドカレー＞ ▽ 本当のインドカレー マッシュルームカレー by プラバール 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ インド家庭料理ラニ 横浜：インド料理レシピ 本場インドの家庭では、“1日3食カレーを食べる”そう。「チキンカレー」「キーマカレー」「アルジラ（じゃがいものカレー）」「アルムリマサラ（じゃがいもと大根のカレー）」などその種類は実にさまざまで、地域や家庭によっても味付けが異なります。上記のエントリーでは、インド人直伝の本格的なレシピを紹介しています

アメリカンビスケットをご家庭でお作りください。 所要時間30分難しいことはありません。 冷蔵庫で寝かす必要もありません。 このレシピの生い立ち 元K●Cマンです。手作りしていたころを思い出して、あの味を出したくて、何回も失敗しましたがやっと完成です。 寝かす時間も必要ありませんので、簡単につくれます。 アメリカンビスケットをご家庭でお作りください。 所要時間30分難しいことはありません。 冷蔵庫で寝かす必要もありません。 このレシピの生い立ち 元K●Cマンです。手作りしていたころを思い出して、あの味を出したくて、何回も失敗しましたがやっと完成です。 寝かす時間も必要ありませんので、簡単につくれます。

お酒のアテにぴったり♪やみつきになりお箸がとまりません！ このレシピの生い立ち いきつけの居酒屋さんメニューがおうちでも！くさみもなく、あっさりいただけます

有名店の味に一本プラスした感じ！ まったりおいしく簡単。材料は残り野菜利用で、ひき肉無しでも全然オッケーです。 このレシピの生い立ち 有名店でつけ麺なるものを初めて食べ、できるかも？！　と作ってみました。びっくり！　自画自賛の美味しさ。 アツアツのたれにひんやり麺、おいしくめしあがれ♪ 有名店の味に一本プラスした感じ！ まったりおいしく簡単。材料は残り野菜利用で、ひき肉無しでも全然オッケーです。 このレシピの生い立ち 有名店でつけ麺なるものを初めて食べ、できるかも？！　と作ってみました。びっくり！　自画自賛の美味しさ。 アツアツのたれにひんやり麺、おいしくめしあがれ♪

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作るのは初めてですから、私マンガ家ですからね ──今日は「乙嫁語り」3巻に登場する中央アジア料理の作り方を教えてもらうため、森薫さんのお宅にお邪魔しています。いきなりですけど森さん、おかしいですよ？ なんで家にステンレスの調理台があるんですか。これ厨房用ですよね。 いいじゃないですか、欲しかったんですよ！ 私ほら、業務用って書いてあると「うわあああああああ」って盛り上がってしまうタチなので。 ──はあ、特殊車両とか軍用車両もお好きでしたもんね……って、ちょっと待った。ラーメン屋みたいな寸胴があるんですけど？ これは実家から持ってきたんです。その……、母も業務用が好きだったもので。男兄弟でみんなものすごい食べたので、おでんとかカレーは全部これで作ってました。 ──プロユース好きはお母様ゆずりでしたか。さて、今日作ってくださる料理を教えてください。 今日は第16話で描いた料理から、ニンジンの焼

煙で燻し、いつも食べている魚や肉を香り豊かで深い味わいものに変える「燻製」。ビールやワイン、焼酎など、酒の肴としても相性もバツグンですよね。普段、市販のものや飲食店でしか口にする機会が少ないメニューですが、実はちょっと手間をかければ、手作りすることが可能なんです。この週末は、ぜひ燻製作りに挑戦してみてはいかがでしょう。 ■まずは燻製の基本を知ろう！ ▽目指せ！燻製名人！ ▽燻製.net | 燻製を作ろう！ 燻製を作ってみませんか？燻製鍋やコンパクトスモーカーを使った簡単燻製の作り方を中心に燻製レシピをお届け。 燻製のいろはをまとめているのが、こちらの二つのサイト。基本的な知識から、燻製器の種類や必要な材料、オススメの食材などが紹介されています。 そもそも燻製とは、低温で長い時間をかけて食材を燻煙する「冷燻法」、熱源を利用し若干高めの温度で燻す「温燻法」、熱源を利用し燻製器内の温度を高温状態

(e.target !== $refs.button && e.target.closest('button') !== $refs.button) && close($refs.button)" :class="{ 'border border-black': toggled }"> Copied In this new series of feature articles, Lifehacker takes on the how-to's found around the Internet and tries them out. Real people. Real tests. Real results. Other sites may offer advice; Lifehacker makes it happen. In this first special report, Lif