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食に関するshibacowのブックマーク (5)

  • かわいい動物は救われる? 人間が選ぶ保護種は見た目が優先|地球ニュース|Think the Earth

    Beluga Whale:Creative Commons,Some Rights Reserved,Photo by Dan O'Leary コカ・コーラ社は昨年10月、ホッキョクグマの保護のため、世界自然保護基金(WWF)に300万ドル(約2億4000万円)を寄付する計画を発表しました。同社からの200万ドルの寄付に加え、ホッキョクグマをデザインした真っ白なコーラ缶のキャンペーンを張り、消費者に1口1ドルの寄付を呼びかけて最大100万ドルを上乗せするという話でした。 しかし、もし、このキャンペーンの対象動物がヒキガエルだったらどうでしょう? 現代の野生動植物保護活動は、人間から見て「美しい」種が優先的に保護され、動植物の見た目によって生態系を変化させている―このような研究結果が科学誌Biodiversity、2012年版に発表されました。 執筆したカナダ農務・農産品省の分類学者、アー

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  • 中世パン図鑑

    tenpurasoba @tenpurasoba4 中世パン図鑑 パン図鑑で扱う中世ヨーロッパ① 中世パン図鑑における「中世ヨーロッパ」について。期間は基的に5世紀ー15世紀。場所は西はスペインから東はポーランドあたりまでを想定。ただし英仏両国以外の国ごとのパンの詳細な紹介は難しい。 pic.twitter.com/yEFyN42dPo 2015-01-05 00:39:42 一般にヨーロッパの「中世」時代はおおよそ5世紀から15世紀あたりまでとされている。 1000年もの長い期間のため、中世初期(500-1000年頃)、中世盛期(1000-1300年頃)、中世後期(1300年-1500年)に分けられる事もある。 中世の前の時代が、古代ローマ帝国に代表される古代。 中世の次の時代が、ルネサンス・宗教改革・大航海時代に始まる近世となる。 「ヨーロッパ」とは

    中世パン図鑑
  • 『殺人ユッケ事件について遅ればせながらクダまくよ』

    板橋が誇る 「殺人ユッケ」 でお馴染みの大和屋商店さんだが、マスコミ各社が集まっているのってなんで大山の商店街の中にある 「営業所」 の方だけなんだろう? ※今は大和屋商店の社が遊佐商店街の方で、営業所の方が下の写真で紹介している住宅街の中だという指摘を頂きました。なんせ何十年もやってる古い店なもんで、情報の時系列がグチャグチャになってて申し訳ない。 大きな地図で見る ↑このDOGカフェとさぼてんの間の奥まったところにある怪しい建物がそれなんだが、事件後いつもTVカメラが張り付いてて邪魔なこと邪魔なこと。 しかしオレの記憶が確かならば、大和屋商店さんというのはもっと住宅街の中にある小汚い肉屋だったはずなんだが。 それがここ。 まあ御世辞にもキレイとは言えない外観で、ここで黙々と肉を捌いていたはずなんだが、こっちにはマスコミは来てるんだろうか?さすがに住宅街だからクレームが来るのか? 外に

    『殺人ユッケ事件について遅ればせながらクダまくよ』
    shibacow
    shibacow 2011/05/11
    郊外化が昔ながらのお店やその信用を壊してしまった。郊外の住民は、近所づきあいがないから、口コミが機能しにくい。えびすも郊外的な店舗だと感じた。
  • 料理写真 : 鳥一 新宿西口店 とりいち[食べログ]

    shibacow
    shibacow 2011/01/15
  • いろんな国の食事一週間分まとめ:アルファルファモザイク

    クリスマスまえにはURLが変更になると思う多分! http://alfalfa.livedoor.biz/ → http://alfalfalfa.com/

    shibacow
    shibacow 2009/12/18
    元ネタはこれ->「地球の食卓―世界24か国の家族のごはん 」http://www.amazon.co.jp/dp/4887062699/
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