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京都駅前からスグの体験施設で憧れの寿司職人になりきろう！ 大起水産自慢の鮮魚を使い、にぎり寿司の体験ができます。寿司職人が手本を見せながら丁寧に教えるので、初心者や子ども、外国の方でも楽しく参加していただけます。体験は3,000円（8貫）、3,500円（10貫）、4,000円（12貫）の3種類のコースをご用意し、1日5回開催します。 下記メールから体験のご予約可能です。 （電話でのご予約も受け付けております。）
東京のはずれの何もなさそうなところを歩いて自分なりに楽しめる場所を探すのが好きだ。 地味なので誰も誘えず、記事にすることもできないことが多いのだけど。 先日も、郊外の街道沿いに歩いていておもしろそうな店を見つけた。いつもは発見と入店がほぼ同時なのだが、たまたまそのときは満腹だったし、先を急いでいたので諦めてしまった。しかし、帰ってから、寝ても覚めてもその店のことが気になって仕方なくなってきたので、改めて行ってきた。 その店は、地方だと当たり前なのかもしれない、クロスオーバーな店だった。ハウス＋ヒップホップ＝ヒップハウスというジャンルをご存知だろうか。ご存知でなくて一向に構わないけれど、クロスオーバーな店とは、たとえば、ラーメンとカレーの店や、焼肉とお寿司の店のことを指す。 地方は店の数が少ないから、渋谷にありそうな、スリランカ料理専門店やお茶漬けの店など、ジャンルを絞った店は歓迎されない。
とびきり“もっふもふ”なお寿司はいかが？ LINEクリエイターズスタンプで人気を集める「寿司ゆき」のぬいぐるみが、プライズ専用商品として登場しています。はてなニュースでは、アミューズメント施設でしか手に入らないとってもレアなぬいぐるみを、抽選で読者のみなさまにプレゼント！ 全6種類をぎゅぎゅっと“寿司詰め”にして、どーんと20名様にお届けします！ ■ 全種類コンプリートの「寿司詰めセット」を20名様にプレゼント！ ※募集は終了しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。 寿司ゆきぬいぐるみのXLサイズ2種類＋マスコットキーチェーン4種類の計6種類をコンプリートできる「寿司詰めセット」を、抽選で20名様にプレゼントします！ ずっと触っていたくなる“もっふもふ”の触り心地がたまりません……！ たくさんのご応募、お待ちしております！ 寿司ゆきぬいぐるみXL 寿司ゆきマスコットキーチェーン
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
レジャーやホームパーティー、ちょっとした祝いの席などで並べたくなる「手まり寿司」のレシピを紹介します。お酒に合う“大人風味”な手まり寿司では、寿司飯に野沢菜漬けをプラス。ワインが進みそうなチーズ入りのレシピもあります。デザートのような見た目の“だんごアレンジ”は、箱詰めにもこだわりたくなります。 ■ 定番の手まり寿司 ▽ 手まり寿司｜メニュー・レシピ ｜ミツカングループ商品・メニューサイト まずは基本の手まり寿司の作り方を押さえておきましょう。米は洗ってから少し固めに炊き、すし酢を回し掛けて混ぜ合わせます。寿司飯が冷めたことを確認したら、具材をラップに乗せ、その上に寿司飯を置いて丸く包みましょう。寿司飯に炒り卵を混ぜると彩りが増します。 こちらのレシピでは、具材にスモークサーモン・マグロ・エビ・イカ・タコを使っています。丸めた後は、ラップを外して器に盛り付けて完成です。 ■ お酒にぴったり
本日、はてなブログでは、ゆるふわな雰囲気が特徴のお寿司のキャラクター 寿司ゆき をモチーフにした公式デザインテーマを公開しました。はてなブログ初の試みとして、お寿司が廻ります。 お寿司が廻る！ ゆるふわ「寿司ゆき」テーマ 本テーマは、キャラクター作者のあわゆき（id:awayukinet）さん自身にデザインしていただきました。ブログタイトルの下をお寿司たちがなめらかに廻り続けるだけでなく、記事タイトルやサイドバーにもゆるふわなお寿司が仲良く見え隠れしています。どうぞお楽しみください。 寿司ゆきテーマを利用する（テーマ ストア） 寿司ゆきについて 「寿司ゆき」は、関西在住のあわゆきさんが作成したキャラクターで、5月にLINEアプリのクリエイターズスタンプとして公開したところ、大人気となりました。 LINEクリエイターズスタンプ「寿司ゆき」作者に取材 大人気の理由は“4文字”にあり？ - はて
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花梓侘（かしわい） 〒603-8132 京都市北区小山下内河原町3-3 tel 075-491-7056 fax 075-491-8111 open 9:00 close 20:30 （17：00以降は前日までの要予約。ご予約のない日は17：00で閉店いたします。） 定休日 火・水
大阪の北新地にあるお寿司屋さん「さえ喜」。このお店は食べログの点数が4.5以上でお寿司部門では全国一位。総合でも7位(2013.9時点)というお店です。 大阪出張の際にお邪魔してきました。 席はカウンターだけです。目の前で板前さんが次々と料理をつくってくれます。 季節にあったおつまみを食べながら飲んで、最後にお寿司というおまかせコース的な感じで頂きました。 まず出てきたのは秋刀魚のお刺身ととろろの山椒ソース。秋刀魚が脂乗り過ぎ。 見えないけど、生牡蠣です。 白身の魚のお刺身2種。名前は忘れました。 肝入りの醤油と、ポン酢系が用意されています。味に変化をつけて。 ここらでビールから地酒にチェンジ。色々揃ってました。 鱧と松茸。幸せすぎる。 たしかマンボウっぽい魚でした。下は北海道のジャガイモから作ったマッシュポテト。超クリーミー。 アワビのお茶漬け。これまた贅沢でした。 イサキの身が入ったお
外国人特派員協会。日本に駐在している外国メディアの記者たちが集うクラブである。 クラブの中には店があってなかでも寿司屋の名前がすごい。 マスコミ寿司。 ものすごいインパクトだ。いったいどんな寿司をにぎるのだ、マスコミ寿司。会員制クラブのこの店に行ってきた。
江戸時代（えどじだい）、備前（びぜん）岡山の大名であった池田光政（みつまさ）は、家来や国の人々にぜいたくをしないようにと、「食事は一汁一菜（いちじゅういっさい）とする」というお触れを出しました。そこで、祭りの日など特別な日にごちそうを食べたい人々は、魚や野菜を目立たないようにすし飯にまぜ、見た目は一汁一菜ですが、中にはたくさんの具が入ったごちそうである「ばらずし」を考えました。 「ばらずし」に入れる魚や野菜は、家庭や地域によってさまざまです。アナゴのほかにもサワラ、モガイ、エビなどの魚介類や、タケノコやゴボウを入れることもあります。気候がおだやかな岡山県は、瀬戸内海（せとないかい）の魚や野菜、果物などたくさんの食材に恵まれています。「ばらずし」は岡山県の特産物をたくさん使った、はなやかな料理です。
編集宮後です。 明日から21_21 DESIGN SIGTで一般公開される 「デザインあ」展の内覧会に行ってきました。 子供たちのデザイン思考を育てるNHK教育番組「デザインあ」の 展覧会と聞くだけでわくわくします。 展覧会のディレクターは同番組の総合指導を行う佐藤卓さん、 番組制作に関わる中村勇吾さん、小山田圭吾さん。 ほか8組のクリエイターが作品制作に加わり、 合計35点の作品が展示されていました。 こちらは入口に設置された「あ」ら！という作品。 「あ」のタテ棒の部分に人間が入ることで文字が完成します。 写真撮って投稿したりして、盛り上がりそう。 たとえば、この作品「ちょうどいい」。 いろいろなサイズのにぎり寿司が並んでいます。 こういうの子供は大好き。絶対に大ウケするはずです。 （なぜか寿司関連作品が多かった気が...） ほかにも自分がうごくと壁面に写った「あ」の文字も動く インタラ
沖縄でホテルのバイキングや沖縄料理を毎日食べていたら、お腹がふくれてきました。帰り際、昼食代わりに軽く沖縄料理を食べておこうと、最後にお寿司屋さんへ。 沖縄で寿司？青や黄色のカラフルな魚の寿司？を目指して行ったのではなく、沖縄で食べるなら、やっぱり沖縄の創作寿司！ ということで、沖縄の創作寿司を順番に注文して食べてみました。 ちきなっチョ まず最初に注文したのは、ちきなっチョ。ラップのリズムでちきなっチョ？ このちきなっチョ、からし菜を使ったお寿司でした。エビフライとかハンバーグとか、そういうものが乗ったお寿司はよく回っていますが、そういえば野菜のお寿司は回転寿司屋であまり見かけないなぁと思いながら、パクッ。うまい！ 寿司にからし菜…これはいい。 もっと小松菜とか菜の花とかほうれん草とか、いろいろ試してみたくなるお味。脂っぽいお寿司を食べる間に、野菜のお寿司はかなりいけそうです。しかもちき
2012年8月某日 町のすし家 四季 花まる に行ってきました。 私事ですが、5月5日のこどもの日から3ヶ月間の長期入院をしておりまして、しかもそのうちの1ヶ月間はICU＆救急病棟で生死をさまよい 退院して寿司食いてー の思いで入院生活をがんばってきたわけで。そして とうとう念願の寿司にありつけたわけですよ！ ありがとう ありがとう 友よありがとう！ と 前置きが長くなりましたが 寿司美味しかったーヾ(*´∀｀*)ﾉ コースは、お一人様3,500円 お料理7品、90分飲み放題です。 ビールは、サントリーのプレミアムモルツです！ そして 私は退院して間もないのでビールは諦めてジュースで乾杯。 お料理の内容は ▲ 【先付】 アスパラとカリカリごぼうの蕎麦サラダ 名前通り 蕎麦なんですよ。サラダと言う名のサラダ。 残念ながらお蕎麦は食べないので撮影だけして・・・・・・・・・・・・ ▲ 【刺身】
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