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ラーメンに関するornithのブックマーク (21)

  • 20代女子が「レンタル二郎食べる人」の完璧なエスコートで人生初のラーメン二郎を攻略してきた

    こんにちは、ライターのあや郎(画像右)です。 脚を骨折した彼氏に寄り添って、整形外科に向かっているラブラブカップルではありません。 向かっているのは、いつも行列ができていて、ラーメン好きなら誰もが知っている... だけど、めちゃくちゃ入りにくい事でも有名なあのラーメン屋さん。 そう、ラーメン二郎です。 今まで一度もラーメン二郎に行ったことがない筆者が、レンタル二郎べる人と一緒に人生初のラーメン二郎をべに来ましたー! レンタル二郎べる人とは何者かは、のちほどご紹介します。 こちらは「レンタル二郎べる人(@hakumaimosukiyo)」がべた当日の二郎 ラーメン二郎に対するイメージ ラーメン二郎っていつも行列が絶えなくて「人気なんだな〜」とは思うんですけど、道端から見えるお店の中は「このあと地球が滅亡するからその前にラーメンべに来た」くらいの神妙な面持ちでラーメンをすするおじさ

    20代女子が「レンタル二郎食べる人」の完璧なエスコートで人生初のラーメン二郎を攻略してきた
    ornith
    ornith 2020/03/06
    この“レンタル”は需要ある。間違いない。そして清水くんのエスコートが本当に完璧すぎて、本筋とは違う部分で勉強になってしまった……。それと二郎行きたい。
  • 「握手券のあるラーメン屋って何?」「握手券10円」 Twitterで話題の店が謎のメニューを置く意外な理由

    Twitterユーザーが投稿した「握手券のあるラーメン屋って何?」というツイートが12万件以上の“いいね”を集め、大きな話題となっています。ユニークなメニューを取り入れているラーメン店「上気元(じょうきげん) いただき」を取材しました。 話題のツイートを行ったのは、Twitterユーザーの「吉村ただお(@ysmr_tdo37)」さん。ツイートに添えられていた券売機の写真には「握手券(店長と握手出来ます)¥10」と、ラーメン店としてはかなり珍しいメニューのボタンが写っています。 ラーメン店に握手券……!? ツイートには「おれもあったら買いそうw」「アイドル店長!?」「いに行けるラーメン店」などのリプライが寄せられており、吉村さんも「連番してみてほしい」とユーモアあふれるコメントを返しつつ、「神対応を受けられて2Sも撮れる上になんとラーメンも美味しいという素敵なお店なので皆様ぜひ」と締めくく

    「握手券のあるラーメン屋って何?」「握手券10円」 Twitterで話題の店が謎のメニューを置く意外な理由
    ornith
    ornith 2019/05/06
    「握手券」に付いてくる「写真」のサービス、これいいなー! お店側はFacebookページに投稿して宣伝できるし、お客さんもTwitterやInstagramに投稿するネタになる。
  • 34歳女、人生初の「ラーメン二郎」は新宿小滝橋通り店で完食 - 言いたいことやまやまです

    こんばんは、二郎の時間です。 人生ではじめての「ラーメン二郎」を体験しました。ビギナーにもおすすめだという新宿小滝橋通り店に連れて行ってもらったのです。こちらのお店であれば連れあっての入店も受け入れてくれるとのこと、和やかなムードでお店も広く、おいしいのだとか。 二郎は「こわいところ」なんでしょう? 新宿小滝橋通り店へ ラーメン(麺半分・トッピング無し)降臨 お店情報 二郎は「こわいところ」なんでしょう? 三田店はああだ、目黒店はこうだ、そんな話は私にとって階層が深すぎるのです。そのお店が二郎か否か、それが問題なのです。 なにせ初めてですから、この小滝橋通り店での体験がそのまま私にとっての「二郎像」となってしまう。私は果たして二郎さんファンになるのか? 小滝橋通り店さんにすべてがかかっています。 そもそも私はラーメン店に行く機会がほぼありません……って、あっ、痛い!二郎は二郎であってラーメ

    34歳女、人生初の「ラーメン二郎」は新宿小滝橋通り店で完食 - 言いたいことやまやまです
    ornith
    ornith 2019/04/11
    ジロリアンではないけれど、この太麺を見ると急激に食欲ががががが!久々にひばりヶ丘へ行こうかしら……。
  • 中古車店のラーメンがなぜミシュラン 鳥取で起きた奇跡:朝日新聞デジタル

    中古車販売店が、「ミシュランガイド」に掲載された――。ウソのような当の話だが、その店は確かに鳥取にあった。不可能を可能にした店主の情熱を味わおうと、店にはきょうも行列ができる。 「アルト」「ワゴンR」「スイフト」……。車種名が並ぶ看板を掲げた、鳥取市の中古車販売店「ホット・エアー」。その看板のすぐ隣に「らーめん」と書かれたのぼりが、控えめにはためく。店主は吉田克己さん(53)。市内の自動車販売店勤務などを経て、2002年に開業した。 その傍ら、子どもに「いいもの」をべさせたいと、人工的な添加物を使わずに調理をすることに熱中。ダシづくりに自信を持ち始め、地元の祭りでラーメンを出したところ評判に。一念発起して店内に厨房(ちゅうぼう)を新設し、商談スペースを改修してカウンター席やテーブル席をしつらえ、12年ごろから特製ラーメンを提供するようになった。 とはいえ中古車販売とラーメンの間には、あ

    中古車店のラーメンがなぜミシュラン 鳥取で起きた奇跡:朝日新聞デジタル
    ornith
    ornith 2018/11/16
    店構えのインパクトがすごい。「らーめん」ののぼりの存在感……。
  • 名古屋の隠れ名物「玉子とじラーメン」が異常に旨いので、みんな「萬珍軒」についてもっと知ってほしい - ぐるなび みんなのごはん

    「玉子とじ料理」と聞いて、何を思い浮かべますか? かつ丼や親子丼を想像する人が多いのではないでしょうか? おそらく、ここで「ラーメン」を思い浮かべる人はほとんどいないと思いますが、なんと名古屋には「玉子とじラーメン」なる名物があるのです。 今回は、「玉子とじラーメンといえばココ!」という元祖玉子とじラーメンのお店「萬珍軒(まんちんけん)」を紹介します。 台湾ラーメンほどメジャーではないにしろ、名古屋名物といえる玉子とじラーメン。味噌カツやひつまぶしといった名古屋の味も良いですが、この玉子とじラーメンも名古屋ならではの味で相当オススメなんです! ではさっそく紹介しますね。 濃厚玉子スープが麺にとろ~り絡む!定番「玉子とじラーメン」 まずは定番の「玉子とじラーメン」(税込730円)から。ぱっと見た感じは普通の美味しそうなラーメンですね。 濃厚そうなスープに、チャーシュー、海苔、刻みネギ。親子丼

    名古屋の隠れ名物「玉子とじラーメン」が異常に旨いので、みんな「萬珍軒」についてもっと知ってほしい - ぐるなび みんなのごはん
    ornith
    ornith 2018/11/16
    玉子と聞いて読みにきたら、想像以上にうまそう……!
  • 天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまう2018 - 太陽がまぶしかったから

    天一の日2018年版 毎年10月1日は天一(テンイチ)の日。天下一品でラーメンべると次回の無料券がもらえる。天下一品botは未だに凍結しているし、前日の暴風雨で近所のガラスが割れるなどの波乱。天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまうのだ。 今年の天一まつりの景品はどんぶりメジャー。相変わらずクオリティが高い。 明太ご飯でランチ ランチセットには白飯、明太ご飯、高菜ご飯、そぼろご飯などがあるれど、個人的には明太子が一番好き。 明太子をスープに溶かして、ご飯をディップ。旨味と辛味と塩気が素晴らしい。仕事中だったのでにんにく薬味は我慢我慢。 明日もお待ちしています。 無料券を回収しつつも、宇宙の法則の乱れが収まらない。 天一はしごで味重ね また来ちゃった。 昨夜の台風を考えると2回目も行っておかないと安心できない。 せっかくなので味重ねにチャレンジ。気にはなっていたのに毎度毎

    天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまう2018 - 太陽がまぶしかったから
    ornith
    ornith 2018/10/02
    天一の日に天一に行けなかったので近いうちに天一に行く(メモ)
  • 並んでも食べられないラーメン!友達の家の「家系ラーメン」を食べてきた

    家でラーメンを作ってべることが多い。袋入りタイプのラーメンを茹でた上に冷蔵庫の中に余っていた野菜を適当に炒めて乗っけてべたりする。 べるのは自分なので、炒めた野菜がラーメン全体の味の和を乱していようとおかまいなし。見た目にも特にこだわらず、雑に盛り付ける。そういうラーメンべながら「こんな適当なラーメンラーメン屋ではべられないよな」と思う。家でしかあり得ないラーメン。どんなに行列を作ってもべられないラーメンだ。専門店のこだわり抜いたラーメンも最高だが、家でサッと作るラーメンもそれはそれで最高なんじゃないか。確かめてみたくなった。

    並んでも食べられないラーメン!友達の家の「家系ラーメン」を食べてきた
    ornith
    ornith 2018/07/16
    タイトルを読んで、さぞや男臭いラーメンネタなのだろう……と思ったら、あたたかさにあふれた記事だった……。そしてふとパーティーがしたくなった。
  • ラーメン作りは10分で十分、10分ラーメン選手権開催!

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:なぜ明太子が博多名物なのか、ふくやの社長に聞いてみた > 個人サイト 私的標 趣味の製麺 家庭で美味しくべるラーメンなら、それこそ10分もあればできるよねということで、『10分ラーメン選手権』というイベントを考えた。イベントと行っても、参加者は身近な友人である。 とりあえずやってみようと第1回大会を昨年やってみたところ、これがおもしろかった。ただ、ふんわりとしたルールだと10分をオーバーしたり、材料がちょっと購入しにくかったりする場合があったので、そのあたりのレギュレーションを整理して、第2回を開くことにしたのだ。 事前に連絡しておいた今回のレギュレーションは、以下の通りである。 ■材について 当日に会場(友人宅)近くのス

    ラーメン作りは10分で十分、10分ラーメン選手権開催!
    ornith
    ornith 2018/04/16
    どれもこれもうまそうだ……。腹減った……。
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    ornith
    ornith 2018/03/01
    塩生姜とな!これは気になるのでメモメモ。
  • 「食べさせられませんから」通話中に冷めたラーメン 若い店主の行動に客驚き (西日本新聞) - Yahoo!ニュース

    ふらりと立ち寄った、あるラーメン店。こだわりのスープが売り物とか。まだ若い店主の元気な声が響く。ラーメンを注文した客の携帯電話が鳴った。込み入った内容らしい。客は話しながら店の外へ。出来上がったラーメンが席に置かれた。客はなかなか戻ってこない ▼しばらくして席に着いた客がラーメンに手を伸ばそうとした。その時、店主はさっとラーメンの器を引いて、湯気の立つ作りたてに取り換えた。驚く客に「お客さんに、冷めたラーメンべさせられませんから」 ▼「2杯分の料金を」との申し出を固辞した店主。そのTシャツの背中に書かれた文字に目が留まった。「一杯入魂」。野球の「一球入魂」のもじりだろうか。なるほど。この店のラーメンがうまい理由が分かった ▼仕事帰りに乗った、ある路線バス。停留所に止まるたび、運転手が車内アナウンスを繰り返す。「週末の金曜日です。1週間、お疲れさまでした」 ▼バスを降りるお年寄りには「寒

    「食べさせられませんから」通話中に冷めたラーメン 若い店主の行動に客驚き (西日本新聞) - Yahoo!ニュース
    ornith
    ornith 2018/01/26
    無性にラーメンが食べたくなる記事だった。来週食べよ。
  • 2017 ラーメン - K Diary

    ラーメンです。 中 今年もいっぱいべた。 二郎系 あんまり二郎の類はべなかった。新代田はまあまあ行ったんだけど、写真撮れなくなったので、無いのです。ファットンは乳化しまくっててよかった。 家系 家系は濃いめ固めがデフォ。 その他諸々 諸々です。 [ 新しくできた店では吉祥寺の津志が気に入った。あんまり味噌ラーメンで旨いなーという店を知らないのだが、ここは良かった。 良いお年を。

    2017 ラーメン - K Diary
    ornith
    ornith 2018/01/01
    警戒色が多く目に入ってピリピリくるけどうまそうで困る。
  • 「野郎ラーメン」月8600円で“食べ放題” 専用アプリ提供 1日1杯まで

    フードリヴァンプ(東京・世田谷区)は10月25日、「野郎ラーメンアプリ」(iOS/Android)を11月1日にリリースすると発表した。アプリ内で、月額8600円(税別)の「べ放題プラン」を提供する。 野郎ラーメンは、関東で15店舗を展開するガッツリ系ラーメン店。アプリ内では、新商品の情報や優待特典などのサービスを展開予定。月額定額8600円(税別)のべ放題プランも提供する。ただし、1日1杯まで。 対象は「豚骨野郎」780円(税込)、「汁無し野郎」830円(税込)、「味噌野郎」880円(税込)の3種。「豚骨野郎」だと、12杯で元が取れる計算だ。クーポンや同店の会員カード「ブタックカード」との併用も可能。 決済方法は、クレジットカードかキャリア決済(NTTドコモ、KDDI、ソフトバンク)。店舗でアプリ内の「パスポート」画面を店員に提示するだけでサービスを受けられる。

    「野郎ラーメン」月8600円で“食べ放題” 専用アプリ提供 1日1杯まで
    ornith
    ornith 2017/10/26
    月に12杯……コアなファンじゃないとキツそうだ……。/“12杯で元が取れる計算”
  • 天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまう2017 - 太陽がまぶしかったから

    天一の日2017年版 毎年10月1日は天一(テンイチ)の日。天下一品でラーメンべると次回の無料券がもらえる。 今日は天下一品の日です。 これが最後のツイートです。https://t.co/kHKP2rBC57— 天下一品bot (@10_1) 2016年10月1日 天下一品bot凍結などの波乱がありつつも、2017年も10/1を迎えた。全宇宙に感謝。 天下一品におけるカロリー等価交換の原則 しかしながら、現在はダイエット期間中であるため、基的にはラーメン禁止。 はい。朝なし、昼もプロテインバー1のファスティングをしつつ1600kcal分走ってサウナでダメ押し。人は何かの犠牲なしに何も得ることは出来ない。何かを得るためには、同等の代価が必要となる。それが、天下一品におけるカロリー等価交換の原則だ。 ねぎラーメンのこってりとニンニク薬味で薬味祭り 今回の注文はねぎラーメン。言うまでも

    天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまう2017 - 太陽がまぶしかったから
    ornith
    ornith 2017/10/02
    風邪で寝込んでたので、行きそびれた……不覚……。
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    kyu7.com is for sale | HugeDomains
    ornith
    ornith 2017/09/06
    どこかのサイクリング記事でお店の名前を見たような……と思ったら、納得のビジュアルだった。カロリーモンスターだ……。
  • 「ラーメン二郎」全店舗“見分ける”bot NTTコムウェア技術者が趣味で開発

    ラーメン店「ラーメン二郎」のラーメン画像を送り付けると、どこの二郎なのか答えてくれる――そんなTwitterのbotアカウントを開発したと、NTTコムウェアの技術者が8月10日、NTTグループ有志が主催する技術交流会「NTT Tech Conference #2」で発表した。正答率は約87%という。 ラーメン二郎は、関東を中心に約40店舗を展開している。店舗ごとにラーメンの味や見た目が少しずつ異なり、ネット上では「常連は見た目で店舗を見分けられる」という声もある。botのTwitterアカウント(@jirou_deep)は、ラーメン二郎の画像をリプライすると、可能性が高い店舗トップ3を答えてくれる。 「画像を見ても違いが分からなかった」――と、開発者・NTTコムウェアの土井賢治さん。土井さんの同僚が、ラーメン二郎4店舗の画像を自動識別する技術を作ったことがきっかけで、全店舗に対応した判別器

    「ラーメン二郎」全店舗“見分ける”bot NTTコムウェア技術者が趣味で開発
    ornith
    ornith 2017/08/11
    ジロリアンガチ勢の仕業……かと思ったら、「実はまだラーメン二郎を食べたことがない」の一文が目に入って思わず二度見した。すごい。
  • 東京アンダーグラウンドラーメン 頑者 特製つけ麺 池袋 - 散歩して本読んでラーメンで幸せ

    先月のGW中にべたつけ麺ですが、池袋の駅構内にある「東京アンダーグラウンドラーメン頑者」さんをご存知でしょうか? 屋号のネーミングセンスになかなかの角度を感じるモノを感じますね(* ̄(エ) ̄*)b 川越にある頑者さんは全国区でもかなり名のしれた有名店ですし、今の濃厚魚介つけ麺の魁(さきがけ)のような存在ですから、ラーメンの一般教養のある人は大抵べたことがあるかもしれませんね。(僕は無いけど) あとは特徴と言えるのは魚粉を初めて使用しあ可能性も高いお店ですから、今の行列のできるつけ麺のパイオニアとも言えますし、残した功績の多さは規格外のお店です。 僕も以前、川越までお散歩した時に頑者さんと思われるお店を通りましたが、なかなかの行列だったように思えます。 当時はラーメンに対して並んでまでべるものではないという価値観が今異常にあったので、行列を30秒ほど眺めてからお散歩して帰りましたが、今

    東京アンダーグラウンドラーメン 頑者 特製つけ麺 池袋 - 散歩して本読んでラーメンで幸せ
    ornith
    ornith 2017/06/08
    頑者って系列店あったのか……しかも池袋駅構内のアレとか!身近すぎて完全にスルーしてた。今度行ってみよーっと。
  • 東京都調布市西つつじケ丘の塩煮干しわんたん中華そば@柴崎亭 - 趣味全開で淡々と

    GWも終わり気だるい雰囲気の月曜日。しかし休みで遊んでいるよりも仕事をしていた方が何だか安心する仕事畜の僕は元気に仕事で汗を流していました。 普段はサッカーで味の素スタジアムに行く程度にしか用事のなかった調布の街ですが、今回縁があり仕事で行っていました。 5月2日の連休谷間につつじヶ丘駅を出て踏切近くにあるとある店に時間は午前11時前だと言うのに異様な行列を見かけました。 調べてみると、どうやらラーメン店でラーメンデータベースではかなりの高得点を叩き出していました。 興味は有るものの流石に並んでまでべたくは無いと思い、この日はパスしたのですが、昨日11時30分頃行ってみたら誰も並んでいなかったので、行ってみることにしました。 行ってみると誰も並んではいませんでしたが、店はカウンターの席のみで満席。少々待てばべられると思い、待っていました。5分ほど待った所で券を買いカウンター席に着席。

    東京都調布市西つつじケ丘の塩煮干しわんたん中華そば@柴崎亭 - 趣味全開で淡々と
    ornith
    ornith 2017/05/10
    出てきたときのビジュアルがいい感じ!おそらく自分が好きなタイプの麺だ……。
  • お客様は神様?料理は残してもいい?ラーメン店で1日働いてみた | SPOT

    お客様は当に神様なのでしょうか?先日話題になったラーメン屋さんのツイートをきっかけに、ライター高野りょーすけが実際にラーメン屋で仕込みから片付けまで丸一日働いた様子をお届けします。お世話になったのは群馬の高崎にある佐野ラーメンのお店「はやぶさ」です。 東京大学3年生の、高野りょーすけと申します。 先月、ラーメンの超人気店「ラーメン二郎」さん(仙台店)が、このようなツイートをしていました。 【暗い話題】大は多いので初めての方は小でと再三お願いしたのにいいから大全部マシ。金払えば何してもいいと言う勘違いした態度。半分以上残した後笑いながらえるわけねーよ。とクソ野郎三連コンボのお客様がいらしたので帰り際に人生初の「2度と来ないでくださいね〜♡」が自然と口から出てて驚く — ラーメン二郎仙台店 (@jiro_sendai1023) 2017年3月5日 熱狂的なファンは「ジロリアン」と呼ばれ、量

    お客様は神様?料理は残してもいい?ラーメン店で1日働いてみた | SPOT
    ornith
    ornith 2017/04/24
    “客層をコントロールするのもお店の仕事”の話、難しいことだけどその通りだと思う。「お金を払った、受け取った」の関係以前に、互いに気持ちよく食事・仕事ができるように慮る関係性が基本としてあるはずだから。
  • https://www.donbei.jp/love/

    ornith
    ornith 2017/04/21
    言葉にできない羞恥心と笑いとが同時に込み上げてくるラブレターだ……二郎行きたくなってきた……。
  • 九州らーめん学金 特製つけめん 代々木駅 - 散歩して本読んでラーメンで幸せ

    代々木って頻繁に一匹の雄(おす)がうろついているので気を付けてくださいね! やつは意外と狂暴に見られたがっている小心者なので、遠くから見つめる程度にしてあげると、歩き回ってどこかのラーメン屋さんに消えるので安心してください。 と、客観的に僕の行動を書いてみましたが、代々木って落ち着きますよね(^◇^)b セガというゲームセンターもあるし、大江戸線や山手線に中央線と散歩コースの選択肢は多く、明治神宮へお参りなど最近はお休みの日には結構かよってラーメンべ歩いてます。 今回は代々木駅周辺でも営業時間がとても長くて便利なお店「学金」さんをご紹介。 お見せの外から分かりやすいメニュー表があると結構助かりますね^^ 個人商店というよりもチェーン店っぽい雰囲気ですが、調べるのめんどかったのでそのままお店にお邪魔します。 基的に僕以外のお客さんはラーメン系がほとんどでつけ麺を頼んでいる人がいませんでし

    九州らーめん学金 特製つけめん 代々木駅 - 散歩して本読んでラーメンで幸せ
    ornith
    ornith 2017/04/10
    学生時代、オールするときにいつもお世話になっていた学金さんじゃないですかやったー!深夜から朝方にかけて食べる濃厚ラーメンは、罪悪感も相まって癖になるおいしさ。