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09.8 Ingredients and cooking instructions in English are below. 材料(4人分) 豚バラかたまり肉 600g 水 200㏄ 酒 50㏄ しょうゆ 50㏄ 砂糖 大さじ1 ウスターソース 25㏄ 粉山椒 適量 ・ピリ辛ネギ 長ネギ 1本(80g・斜め薄切り) カイワレ 40g(根元を除き長さ3等分に切る) 塩 小さじ1/3 一味唐辛子 適量 白いりゴマ 適量 ゴマ油 大さじ1 [作り方] （1）豚バラかたまり肉を縦2等分に切り フライパンで脂の面から3分ほど強火で全面焼く （2）焼きあがったらザルに取り出し熱湯をかけ 取り出し ペーパータオルで水分を吸い取る （3）フライパンに水・酒・しょうゆ・砂糖・ウスター
南イタリア料理の基本はトマトソース。コロンブスによって新大陸から持ち込まれたトマトははじめは観賞用でしたが、やがてヨーロッパ人をとりこにしました。 トマトソースは家庭でもよくつくられていますが『お店とちょっと違う……』と思われる方も多いのではないでしょうか。今日はトマトソースの作り方をご紹介します。 さて、トマトソースの基本となる材料は ホールトマト 香味野菜（玉ねぎ） オリーブオイル （ハーブ） といったところです。プロとアマチュアではなにが違うか、検討してみましょう。 ホールトマトは市販品ですので、お店と品質は変わりありません。よく言われるのはお店のものと比べて『コクがない』と『油っぽい』といったもの。 その原因はと『香味野菜の量』と『オリーブオイルの量』にあります。 コクが出ないからといって『香味野菜の量』を増やすのは考えもの。 プロは通常、２．５キロの缶詰でソースを仕込みます。大き
ホットプレート焼肉するときに一緒に焼く野菜、乾燥してしまいがちですね。ちょっと下処理するとずいぶん変わりますのでそれを紹介しています。
今年も、このエントリをあげる時期がやってまいりました。書店でもなかなかスペースをとってもらえない食に関する良い書籍を独断と偏見でご紹介します。選考基準：おおむね2012年中に発行された書籍で食の安心・安全など食の分野をテーマとしてあつかっているものです。なお、内容紹介については全てamazonの各書籍のページの内容紹介から引用しています。 お母さんのための「食の安全」教室 松永和紀お母さんのための「食の安全」教室作者: 松永和紀出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部発売日: 2012/12メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 5回この商品を含むブログ (2件) を見る内容（「BOOK」データベースより）あふれる情報の“ウソ、ホント”をどう見極める?放射線も、食品添加物も、遺伝子組換えも、「なんとなくイヤ…」ではもうすまない。現代の「食」の基礎知識。おなじみサイエンスライター松永和紀
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@Hornet_B 唐突になんですが、ノロウイルスの季節が近づいてまいりました皆さま。そこで、本日は、千葉県の保健所が考案・実験した、『畳やカーペットに吐いた物を片付けたあと、どうやって消毒をしたらいいの？』という疑問に対する回答をですね！画期的だったので紹介します。 2012-10-12 21:09:29 @Hornet_B お子さんが、畳やカーペットの上で吐いてしまうことは、よくあることと思います。始末をするのはいいけれど、次亜塩素酸をぶっかけるわけにはいかない。そういうときに、どうすればいい？ 用意するものは、タオル２枚と、市販のペットシーツ。ペットのトイレで使うあれです。あと、遠足に使うシート。 2012-10-12 21:11:45
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Hugin (Panorama Tools)によりパノラマ写真を作る フリーで使えるパノラマ合成ツールは無いものか、とネットを探したところ「hugin」が見つかりました。さっそく試してみたところ、なかなか一筋縄ではないことがわかったのでメモを残すことにしました。特に360°パノラマを作ろうとするとコツが必要です。 尚、ここで説明しているのはWindows版のhuginです。Windowsの他にMAC版、Linux版があるようです。 １ ソフトウェアの入手... 15 ２ インストール... 24 ２-１ huginのインストール... 25 ２-２ PTStither.exeのコピー... 27 ２-３ Autopano-siftのインストール... 29 ２-４ Pano12.dllのリネーム... 31 ３ 設定... 34 ３-１ PTSticherとPTOptimizerのファイル
飲んで騒いだ次の日の片付けは、前の晩とのギャップも手伝って本当に嫌になります（何もしたくなくなりますよね...）。そこで、米Lifehacker読者のwjglennさんが、ちょっと変わったお掃除術を教えてくれました。完ぺきにキレイにしようとしなくても、1日15分掃除するだけで、すべてがキレイに片付くというものです。 Photo by Maarten Takens. 散らかった部屋を片付けるというのは、万人共通の尽きない悩みです。別にゴミ屋敷みたいな部屋や、汚れすぎて不衛生といったレベルの話をしているのではありません。ただ、普通に部屋が散らかっているというだけです。子どもがいる家はさらに大変でしょう。 たまに一念発起して徹底的に片付けて、部屋をピカピカに大掃除して、元通りにすることもあるでしょう。しかし、何日も掛けて大掃除をするなんて慣れないことをした後は、体調を崩してしまうこともあります。
3. 自己紹介 職業：デザイナー 物心ついたときには絵を描くのが好きだった そのままの勢いで某美大某デザイン科に進学 社会に出たらデザインの話が通じなさすぎて悶絶 そんな社会に対して、デザインの効果をりろんてきに説明して説得しようとしている marippe_
伊藤製作所のＴシャツはコミュニケーションツールです。着れば、まわりは思わず突っ込まずにはいられなくなります。大切な人にプレゼントしても、やっぱり突っ込まれます。自分らしさを持った世界中のすべての人に！殻を破れ！
一匹狼のための一人Ｑ＆Ａ大会と質問の型をいくつか持っておくと便利より、転記＆いくつか追加。どう使うかは二つのエントリーを参照のこと 追記：9月2日 基本的にこういう質問を友達や彼女／彼氏につかっちゃダメだよ。嫌われるよ。「きっちり、はっきりさせることが重要」ということを共有している研究室や職場においてだけ使いましょう。もちろん、自分はいくら苛めても良いのでガンガン自問自答しましょう。 質問の基本 ある事柄に関して、少なくとも5つの側面があります。良く言う5W1Hです（What, Why, Who, When , Where, How）。自分がはっきりさせたい事柄に関して、この5W1Hを問います。あるいはその反対「〜でないのは？」を問います。 言葉の定義や概念の整理をしたい場合 「〜の定義は何？」 「何が〜ではないの？」 「〜は何に対して使う言葉ですか？」 「〜はどの分野で使われる言葉ですか
単語カードによる英単語の学習は、学習者に根強い人気を持つテクニックです。単語カード学習の効果を高めるためには、どうしたら良いのでしょうか？ 単語カードによる学習の効果を最大限に高めるためにオランダで開発された、hand computerという独創的なシステムをご紹介いたします。 単語カードでは単語は覚えられない！？ 単語カードによる英単語の学習は、学習者に根強い人気を持つテクニックです。しかし、コミュニケーションを重視する最近の英語教育では、「単語は文脈の中で学ぶもの」と考えられているため、単語カードによる暗記は「機械的すぎる」・「すぐに忘れてしまう」・「つまらない」などと批判されることが多いようです。単語カードによる学習が否定的に捉えられる一方で、多読による語彙学習が奨励される傾向にあります。 しかしながら、近年の研究では、単語カードによる暗記は非常に効果的かつ効率的であることが示さ
／ .,※,...-―:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:::ｰ-.､ ＼ ／ /,.:.:.:.:.:.:..:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.::.:.:.:.:.:＼※ヽ ＼ ／:.:.:.::/:.:.:.::.:.:.:.:.:.:!:.!:.:.:.:.:.＼::.:.:.:..:ヽ ', ＿/:／l:.| /l | l l| l ヽ ＼ _,_.-､,-‐､ /:.:.:.:.:.:/.:.:.:.:.:.:.:../.;ｲ.:ﾄ､.:.:.:.:.:.:ヽ.:.:.:.:.:ヽ '´￣ｲ:ニ:ｲ l/＿ヽﾄ、l_ lﾍ | l | ヽ ,ノ ｀＾"!_._
何度結び直しても、気づいたら靴ひもがほどけてしまうという人はいませんか？人の多い場所や急いでいる時にほどけてしまうと、すぐに結び直すのもなかなか大変です。そこで今回は、ほどけにくい結び方や靴の種類に合わせた結び方など、様々な「靴ひもの結び方」をご紹介します。 ■ほどけない結び方を覚えたい！ 「蝶々結び自体が苦手！」という人も多いはず。まずは、ほどけずしっかり結べる方法を見ていきましょう。 ＜ほどけないように結ぶコツは？＞ ▽【公式】アシックス オンラインストア- ASICS 【公式通販】 | ASICS アシックスのサイトによれば、靴ひもを通す際に気を付けたいポイントは次の3つ。 1.左右均等に締められること 2.緩みにくいこと 3.弾力的であること 特にスポーツをする際は、靴ひもの締め具合が悪いとケガの原因にもなるので注意したいですね。上記エントリーでは、結び方の例を図を使って解説してい
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