※メシ通編集部より こちらのお店は2018年末で閉店されました。ご了承ください。 おつまみという言葉を聞いて「わくわく」としたものを感じるならば、 あなたはそう、酒好きですね? ええ、私もです。 それも、とびきりの。 「おつまみ」って言葉の響きの楽しさは、数ある語彙のなかでも屈指のもの! 居酒屋などで、日替わりおつまみが一面に書かれた黒板を見ていると……もうそれだけで私は嬉しくなってしまいます。それだけでまず一杯やれるほどに。 この「通人に訊く」は世の酒好き、料理好きに「好きなつまみを教えてもらう」という実にシンプルな企画です。めでたく4回目! 今回は渋谷のダイニングバーのシェフが登場ですよ。 ワインに合って、メチャ簡単な秘伝ぽん酢ダレ 岡崎睦(おかざきむつみ)さん、かおりさんご夫婦。 渋谷・桜丘町の「et sona」(エソナ)というダイニングバーをおふたりで経営されています。もんのすごく