最近、おいしいステーキ食べましたか？ 霜降り信仰が今だに強い日本では「おいしいステーキ＝霜降り」を想像する人が多いのではないでしょうか？ でも欧米では、口の中で溶けてしまうステーキよりも、赤味で適度に脂が乗ったビーフの味がする肉が好きという人が多いのです。「腐る寸前がおいしいんだよ」と言って茶色く変色するまで食べないスペイン人を見たこともあるほどです。 アメリカでも、ここ何年も人気なのが、エイジドビーフ（ aged beef ）です。エイジドビーフとは低温でビーフを乾燥させ、肉の中の水分を蒸発させることで旨味が凝縮されるという、熟成方法で作られるビーフのこと。このドライエイジング法ではおいしく熟成されるまでに最低でも2週間程度必要ということもあり、ドライエイジドビーフは高級ステーキの代名詞となっています。 ところがこのエイジドビーフが家庭で、しかもたった6日間でつくることができるレシピを発
最近観たCMで、何が一番好き？ こう問われたら、僕は迷わずカロリーメイトを選びます。 好きというより、すげえと思ったという方が正確かな。 満島ひかりが、校庭で「ファイト！」って唄ってるCMと言えば、おわかりですよね。 とにかく初めてテレビで見て衝撃を受け、見終わってすぐにパソコンを開きました。 60秒のバージョンもあって、これがまたいい。 心の襞にじんわりと染みこんできました。 「俺、ちゃんと戦ってるかな」って思わず自問自答したほどです。 内容からして受験生を対象に制作されたんでしょうが、今年生誕50周年を迎える僕が心打たれたのですから、その仕上がりは結果的にオールターゲットと言えるのかもしれません。 で、次に考えたのが一体どんなオリエンだったんだろうってことです。 宣伝部在籍中には、広告代理店に対してのオリエンシートを作成する際に、「物質的価値」か「情緒的価値」か、どちらの線で攻めるかに
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
