今年4度目の料理の現場を開催いたしました。テーマは「だし」。 皆様と一緒に、多くのだしに触れ、自在に使いこなせる様になれたらと、昆布、鰹節のだしから変わりだしまで様々なだしをご用意いたしました。 Read more ＞ 今年4度目の料理の現場を開催いたしました。テーマは「だし」。 皆様と一緒に、多くのだしに触れ、自在に使いこなせる様になれたらと、昆布、鰹節のだしから変わりだしまで様々なだしをご用意いたしました。 Read more ＞
京都に年100回通いお土産を買い尽くした私が、銘菓の伝統や歴史、日持ちや使い勝手を総合的に判断し、ランキング付けしました。「日持ち」「個包装」「京都駅」など判断に役立つ印も見出しにつけています。おしゃれで気が利いて、買いやすいお土産和菓子・スイーツ編を30位からご紹介します。 この記事を書いた人／廣瀬 短い日程で多くの観光地を巡るエクストリームな旅行を得意とする。またお土産調査が趣味で、旅行に行くたびに編集部はお土産まみれになる。一番得意なエリアは京都。 PR | 京都旅行におすすめのホテル ホテルLa Violaは四条駅や京都駅からもほど近く、京都観光の拠点におすすめのホテルです。12室あるゲストルームは全て異なるインテリアで演出されており、和モダンな中に和のエッセンスが盛り込まれた寛ぎの空間が広がっています。24時間利用可能なラウンジではクラフトビールやハーゲンダッツ、お茶菓子などを無
「パスタは麺が命」と言われる程に麺の存在が鍵。食通の舌を惹きつけてやまない当店の麺は、職人さんが毎日、その日の天候や湿度によって微調整を加えて製麺する自家製麺。うっすらと黄金色の麺はボイルされてツヤツヤに輝いている。噛めばもっちり至福の弾力。保存料は一切使用していませんので安心です。 味の決め手ともなる塩にも拘を。当店で使用している塩は海洋深層水を太陽の光と遠赤外線のみで自然結晶させ、さらに半年以上じっくりと熟成させた「福塩」というもの。麺の味はもちろん、素材の味を引き出してくれるこの塩は、“人間の生命に最も近い塩”とも呼ばれている。ミネラルをたっぷり含んでヘルシーだから、カラダも喜びそうです。 半熟卵のトッピングや、クリーミーなカルボナーラに欠かせない卵。「金星パスタ」では、契約農家で環境・安全を徹底管理し、厳選された天然の飼料で育てられ、生産された新鮮な卵「さくら美人」を使っています。
（二条城・京都御所周辺） みずみずしい生麩を使った名物饅頭 麩嘉は、日本で最も古いといわれる文化・文政年間創業の生麩専門店。練った小麦粉を水洗いして作られる生麩には、京洛七名水の1つ「滋野井」の井戸水を創業当時から使用。良質な水を使うことで、なめらかでもっちりとした独特の食感が楽しめる。名物の「麩饅頭」（5個入1,134円）は、瀬戸内産の海苔を混ぜた生麩で丹波大納言のこしあんを包んだ、つるつるモチモチのスイーツ。3月中旬～4月中旬には、特製柚子餡を包んだ「桜麩饅頭」（1個226円）も販売される。また、京料理でおなじみの「よもぎ麩」（648円）や「粟麩」（648円）だけでなく、「パンプキン麩」（680円）など時代に合わせた新しい味わいの生麩も楽しめる。 ◆◆Attention◆◆ ・商品は基本的に予約制。当日販売分が残っていれば購入できる場合もある。 ・麩饅頭（1個226円）はイートイン可能
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
東京の某所に、まさに「任天堂の聖地」ともいうべき食堂が存在するのをご存知だろうか？ 今回は特別に許可を得て、情報を掲載させてもらうことができた。 店内に入ると、そこには『スーパーマリオブラザーズ』の生みの親・宮本茂氏のフルカラーサインや、『ポケットモンスター』の増田順一氏のサイン、『ゼルダの伝説』総合プロデューサーの青沼英二氏のサインがある。さらに、グルーミーの森チャック氏のサインまである。とにかく偉人のサインだらけ！ ・マリオ地上BGMの楽譜 特に驚かされるのは、ファミコン版『スーパーマリオブラザーズ』の地上BGMの楽譜(本物)が飾られている点である。これはゲーム開発当時、任天堂に所属している作曲家・近藤浩治氏が書いたもので、激しくレアなもの。 ・堀井雄二氏の直筆スライム付きサイン 最近『ドラゴンクエストXI』が発表されたばかりだが、そのゲームデザイナーとして世界的に有名な、堀井雄二氏の
名古屋発の喫茶店チェーン、コメダ珈琲店は12月1日(月)から2015年1月14日(水)まで、ミニサイズの「シロノワール」をチョコレートなどで飾った、「チョコノワール」(490円)を全国のコメダ珈琲店(一部店舗を除く)で販売する。シロノワールをアレンジした商品は、創業以来初めて。 シロノワールは、温かいデニッシュパンの上にたっぷりのソフトクリームを乗せた“熱くて冷たい”スイーツ。コメダ珈琲店を代表するメニューで、東海エリアはもちろん、全国的にも認知されつつある。 今回販売する「チョコノワール」は、ソフトクリームの上に、チョコレートソース、フィアンティーヌと呼ばれるサクサクした食感の薄焼きクッキー、粒イチゴのソースをトッピングしており、同社がイメージしている“クリスマスに向けた楽しいひととき”を演出している。また、64層にも生地を織り込んだデニッシュパンには、チョコレートソースを挟み、食べ進め
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
ダルシムはストリートファイターシリーズに登場するインド出身のヨガの達人で、格闘ゲームの色物キャラクターの元祖的な存在です。そんなダルシムの好物はカレーで、妻のサリーが作りダルシムの家庭の味を再現した「ストリートファイターII ダルシムさん家のカレー」が8月下旬より発売されています。ストリートファイターシリーズを製作したカプコンが監修しており、これでもかと香辛料が使われているとのことで食べてみました。 【送料無料】ストリートファイターII ダルシムさん家のカレー 5個セット - GEEK LIFE STORE http://geeklife.jp/?pid=78743065 カレーのパッケージは赤を基調としており、いかにも辛そうな感じ。 ダルシムがヨガフレイムを出してるパッケージがインパクト大。 ハバネロが入っており、「ヨガ辛！」「ヨガうま！」とのこと。 カプコンの版権許諾のシールも貼られて
2014-08-30 京都のラーメンについてまとめてみた 京都に5年半滞在しラーメンの虜になった、熊本です。3日連続食べる日もありましたし、天一の日（10月1日）は当然並んでいました（50人強待ち）。京都に遊びに行かれる方は前回の記事と合わせて、ぜひ参考にしてください。 京都のお勧め処についてまとめてみた - ぶっ飛んでいた方がおもしろい 天下一品 総本店 - 茶山 [食べログ] 天一といえば、本店。もちろん『こってり』で。（本店以外にはあまり興味がない） 天天有 本店 - 一乗寺 [食べログ] 実は1番好きなお店。背脂多め＋ねぎ多めで完璧な仕上がりに。ただ、ここ数年で店舗拡大を行った関係か、味が落ちたとのこと泣。カップラーメンとして商品化もしている。 via: http://bakushoku.com/article/2102512.html らーめんや亜喜英 （あきひで） - 一乗
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
11月29日（金）～12月25日（水）の期間限定で香り豊かなピスタチオホイップクリームにチョコレートのオーナメントを飾り、愛らしいホノルルのクリスマスツリーを演出した『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』とじっくり煮込んだビーフシチューとジューシーな100％ビーフパティをのせた贅沢オムライス『ハンバーグ＆ビーフシチューオムライス』が登場！クリスマス定番ドリンクの『エッグノッグ』や、ハワイアンテイストの『ココナッツエッグノッグ』とご一緒にどうぞ！ Eggs 'n Thingsは1974年にハワイで誕生して以来、地元の人々は もちろん、ハワイを訪れる世界中の旅行客にとって人気の カジュアルレストランとなりました。 コンセプトは“All Day Breakfast” 朝に限らず、昼でも夜でも美味しくてボリューム感のある ブレックファーストメニューを楽しんで頂けます。 日本ではその朝食アラカルトを
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