多くの会食経験から独自の“会食メソッド”を生み出し『ビジネス会食 完全攻略マニュアル』を上梓したyuuuさんに、会食で“ハズさない”お店とその共通点について伺いました。 同席者が多く、通常の外食より客単価も高くなりがちな会食は、飲食店にとってもうれしい存在です。では、そうした会食でよく利用されるお店には、どのような「特徴」があるのでしょうか。 今回お話を伺ったのは、広告代理店時代に数々の会食をセッティングするなかで、独自の「会食メソッド」を生み出したyuuuさん。「会食でハズさないお店」に共通する要素、そして「会食で何度も利用したくなるお店」の特徴とは。 yuuu（ユウ）さん 会食専門家／幹事研修講師。京都大学大学院修了後、新卒で大手広告代理店に入社。先輩の言葉をきっかけに会食に全力で取り組み、苦戦苦闘の末に、徹底的に実務に即した体系的な会食ノウハウ＝「会食メソッド」を独自に生み出す。その
配膳ロボの利用説明は「入店時と、オーダー時に」 しゃぶ葉では、価格に応じて注文可能な品目が増えるような食べ放題コースを各種提供している。低価格帯では豚肉や鶏肉、より高価格帯では牛肉や握り寿司なども。また、2022年には「ほぼ全店舗」（当時）でネコ型配膳ロボット「BellaBot」を導入したと発表されている。 Xでは25年2月下旬ごろから横取り事案の報告が相次いで話題になっている。配膳ロボの利用方法が周知徹底されずに勘違いで取った客も少なくないだろうとの見方が出ている一方、故意か不明だが、本来は範囲外であろう高いコースの料理を手にするようなケースもみられるという。 すかいらーくホールディングス広報室は3月3日、J-CASTニュースの取材に対し、しゃぶ葉では料理を運ぶ際、配膳ロボが複数卓の商品を運ぶこともあると明らかにした上で、接客ルールとして「入店時と、オーダー時に、お客様にロボットのご利用
カプコンは2月28日、『モンスターハンターワイルズ』を発売した。本作の発売に際して、とあるネパール料理屋のXアカウントが「チーズナンが大人気になっている」として本作への感謝を報告。ゲーム中の食事シーンによって、チーズナンの需要が高まっているようだ。 本作は、ハンティングアクションゲーム『モンスターハンター』シリーズ最新作だ。舞台となるのは、ギルドが調査したことのない未踏の領域「禁足地」。荒廃期、異常気象、豊穣期の3つの季節が移り変わるほか、さまざまな生物が生態系を形作るフィールドが特徴となる。数年前に謎のモンスターに襲われた集落から逃げのびて保護された少年ナタの証言を手がかりに、プレイヤーは調査隊のハンターとしてこの地に足を踏み入れる。 本作発売後に、現実の「ネパール料理屋」が繁盛しているという報告が寄せられている。“モンハン効果”で売上が伸びたと伝えているのは、東京都杉並区新高円寺駅近く
昨日の夕飯は冷凍餃子にした。 一応は専業主婦だから、いつもは手作りしてる。 だけど昨日はちょっと疲れてて、たまには冷凍の餃子でもいいかなって。 そしたらさ夫が今日の餃子、美味しいねとか言うんだよ！！ は？？？？？ いつもの手作り餃子のときは何も言わないくせに？？？？？ それを！！！冷凍餃子が！！！！たった数分焼いただけの冷凍餃子が！！！！私の手作り餃子よりも美味しいだと！！！！？？？ 確かに今の冷凍餃子、美味しいといえば美味しい。 すごくよくできてるのはわかる。 皮はもちもち、中の餡はジューシー。 たしかに美味しい。美味しいけど！！！！ 私は認めない！！！！ ていうか冷凍が美味しいとかもう手作りする意味って何？ってなるじゃん？？？ 私がせっせと作る手作り餃子より、冷凍の方が評価されるなら、私の餃子の存在価値とは……？？？ ああああ！！！！！冷凍餃子が美味しいことに腹が立つ！！！！！！
真下みこと @mikoto_mashita 7年前くらいにバイトしていた日本料理屋で、私は仕事ができなさすぎて毎回怒鳴られてて「私って働くのに向いてないんだ」といつも帰り道泣いてたんだけど、今日お客さんとして食べに行ったら、店員さんが全員入れ替わってて知らない人しかいなくて、人生ってそういうとこあるなと思った 2025-02-25 22:06:46 真下みこと @mikoto_mashita お猪口の置き場所もトイレの位置もコートをしまうロッカーも何もかも当時のままなのに、あの頃怒鳴ってきた店長も優しく見守ってくれた先輩も誰1人いなくて、なんだか不思議な気持ちでした 2025-02-25 22:14:11 真下みこと @mikoto_mashita 今いる場所が辛くてもそれって永遠じゃないかもしれなくて、どこでも役に立たないと思っていても居場所を変えたら自分にもできることがあったりして、ま
アポリー @1A6z1f0uQZj0kwP @sylvanianwriter これと同じようなパン屋さんで買い物した事があります。 旦那さんはニコニコしていたのですが、奥さんと思われる女性は浮かない表情でした… 気の毒だったので少し多めにパンを買いましたが、その後どうなったのやら😓 2025-02-20 12:40:21
作るのに高度な技術が必要とされる和菓子「はさみ菊」をバイトの子に切らせてみたら……驚きの結果になった和菓子屋店主のエピソードが、2024年6月にX（Twitter）で話題に。ねとらぼの記事でも紹介し、大きな反響を呼びました（関連記事）。 あれから半年以上がたちましたが、ネットで「将来有望」といった声も寄せられたバイトの子は現在どうしているのか。ねとらぼ編集部は、投稿主で和菓子屋店主の黒田 和比古さん（@kurokazu_45）に話を聞きました。 アルバイトの子に難題“はさみ菊”を切らせてみたら…… 注目を集めたのは、黒田さんが二代目店主を務める神奈川県の和菓子屋「和菓子處 吉祥庵」（寒川町・倉見駅前）での出来事です。2023年末から雇っているアルバイトのMさんは当時、オカメインコを模した和菓子の冠羽部分を切る作業を担当。徐々に上手くなってきたため、ある日黒田さんは「練習にもなる」と思い、試
カップラーメン卒業のお知らせ。手間がない袋麺の時代が来てしまった2025.02.16 08:00582,294 yamazaki 鍋にお湯をわかして麺を茹でて具を温めて…と、おいしいけれど、作るのが面倒だったインスタントの袋麺。ついつい手間がかからないカップラーメンに手を伸ばしがちでした。 袋麺調理は電子レンジにおまかせ！Image: Amazonそんな状況を変えてくれそうなのが、いまかなり売れている、NEIGHBOR CLOWNの｢レンジ de ラーメンメーカー｣。調理がラクなうえにおいしいラーメンができあがるので、袋麺の登場頻度が激増しそうです。 こちらは、電子レンジで袋麺を調理できるアイテム。使い方は簡単で、まずはどんぶり型の容器に水と麺を入れて、レンジでチン。麺が茹で上がったら、スープのもとを溶かすだけです。 Image: Amazon鍋でお湯を沸かす必要も、ガスコンロ前で麺が茹で
えびす まさき 料理研究家 @ebisu0822masaki 田舎者がミスドの汁そば再現！めちゃくちゃ旨い！！ 【ミスドの汁そば】 鍋に丸鶏小さじ2半、貝柱小さじ1/2、アジシオ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、水300cc、米油小さじ1を入れ沸いたら、細中華麺130gと合わせ万能ねぎで完成。 pic.x.com/Gt1tjDMFXl 2025-02-09 17:13:37 えびす まさき 料理研究家 @ebisu0822masaki 僕、レシピパクってませんから、、、 先日投稿した「ミスドの汁そば」パクられてるってわざわざコメント欄や、ストーリーで言われました。 相手は総フォロワー7万人の「プロ料理人あやの再現料理」さん 材料見比べてください。全然違うでしょ 研究家としてめちゃくちゃ心外 当人はブロックして謝罪もなく逃げました。 2025-02-11 18:37:06
行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：マンハッタンとブラックモンブランマンハッタンin福岡 ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter 五平餅とは 五平餅は岐阜を中心とした東海地方でよく食べられている餅で、味噌を塗ってあつあつのを食べるとそれはもう美味い。 こうやって売られているのを 家で焼いて食べても美味い 僕は愛知県出身で、子どもの頃からことあるごとに五平餅を食べていた。 スーパーにも売られていたし、観光地に行くと屋台で五平餅を食べた。高速のサービスエリアで食べるのもだいたい焼きそばか五平餅だったように思う。東海地方には五平餅とかみたらし団子のような、甘辛く味付けされた食べ物がいくつも存在するのだ。 名古屋で五平餅を食べる さっきはなりゆきで「五平餅とは餅で」と書いたが
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：地元にずっとあるけど入ったことのない焼肉屋さんへ行ってみる～大泉学園「炭火焼肉 だい苑」 実は合うんじゃないの？ 生の魚介類をおかずに主食を食べる場合、日本人になじみ深いのは、握った酢飯にネタをのせた寿司、次点で海鮮丼や刺身定食あたりになるでしょう。お刺身をパンにのっけて食べるなんて、あんまり聞いたことがないですよね。 ただ、本当に合わないんでしょうか？ 地元のサンドイッチ屋さんで僕がいちばん好きなメニュー、スモークサーモンとクリームチーズだったりしますし、カルパッチョや、うにとかいくら類や、まぐろのタルタルなどとバゲットの組み合わせならば違和感もないでしょう。そもそも、パンってそんなにクセのある食材じゃないし。 一度気になったら試して
galfeed @galfeed ごく少数の大食いがいても問題ないようコストや費用は検討されてるはずだが... こっそりタッパーにでも詰めて持ち帰ろうとする人がいたら最悪警察沙汰にするゾイ！みたいな意味かの？ x.com/kkb_saitama/st… 2025-01-26 12:08:10 🐉えつのすけ🐨 @etsu_harubaru 母が名古屋市内のとあるホテルで、パンをいっぱい取って持ち帰っている人を目撃したことがあるそうだ。 おそらくそういう人に向けたやんわりとした注意なんじゃないかな🤔 x.com/kkb_saitama/st… 2025-01-26 09:32:58 藤沢の猫娘＠SFアニメは船と艦載機派！ @n_fujisawa 大食いはともかく、お持ち帰りされたら困るからなぁ……。 保存する事を考えずに作られた料理が、勝手に持って帰られて何時間後に食べられるかわからない
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 レトルトとパスタ同時に茹でると味が変わるから料理研究家がやるべき行為ではないというご指摘がありましたので レトルトパウチと一緒に茹でたパスタと普通に茹でたパスタがどれほど味が違うのか検証しました(パウチは洗ってます) 結論から申し上げますと 「僕の舌と嗅覚では区別がつかない」でした pic.x.com/Lnn7AEtgwu 2025-01-24 14:26:08 リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録510万人 Instagram登録201万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録56万 総フォロワー約1070万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazur
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