１日の製造スケジュールや廃棄チェックリストの徹底管理で、食品ロスが少しでも減るよう製造するドーナツの個数をコントロールし廃棄個数の削減に取り組んでおりますが、どうしても閉店時に売れ残ってしまうドーナツについては、再資源化の取り組みを続けています。 ミスタードーナツでは、毎日朝からお店のキッチンで手づくりしたドーナツをショーケースに並べて販売しています。 店舗閉店時直前に来店されたお客様にもできるだけ多くの品数から選んでいただくことを心がけています。 店舗では製造スケジュールや廃棄チェックリストの徹底管理により、製造するドーナツの個数をコントロールしています。閉店後に残ってしまったドーナツを飼料化処理工場へ運び、飼料としてリサイクルしています。 ドーナツリサイクル展開店舗数：1,015店舗（2024年11月現在） ※ドーナツリサイクルは一部エリア、ショップでは未実施
