私は月2回程度の頻度でピザを食すピザキチ。 今、氏ぬほどピザを喰いたいのだが、諸般の事情により食べられない。 禁断症状を緩和するため、ピザについて思うところを書きたい。 まず私が食べるピザの種類だが、ドミノ・ピザの『アメリカン・スペシャル( http://www.dominos.jp/order/pizza/detail/86792/19001/94 )』一択である。 理由は具があんまり乗っていない(オニオンとペパロニだけ)からだ。 日本のピザは具が多過ぎる。 小洒落た店に行くと、バジルとベーコンくらいしか乗ってないピザが出てくるが、海外はあんなもんだ。 だいたい、チーズとピザソース(ケチャップ, 香辛料)の自己主張が強いから、何か乗っけても味なんてほとんど掻き消されて意味がない。 ソーセージや生ハムのような燻製、アンチョビみたいに香りの強いものじゃなきゃ負けてしまう。 こういうパンチのあ
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南池袋に7月24日、ピザ専門店「【A】PIZZA（Aピッツア）」（豊島区南池袋3、TEL 03-5953-2900）がオープンした。経営は教育事業、カルチャースクール運営、雑貨販売、飲食、出版などを手掛けるブラスアンドカンパニー（豊島区）。 「Aピッツア」で提供するピザ 同社がニューヨークでメイクアップスクールを運営するなかで出会った「１人で気軽に食べられるNYスタイルピッツァ」の食文化を日本で定着させることができないかとオープンした同店。ピザは日本人の1人前サイズで提供。ナポリ風に、モチモチした食感が特徴の生地と、注文を受けてから生地を伸ばし石窯で焼き上げるのが特徴。 店舗面積は約53平方メートル。席数は約27席。店名は、NYを舞台にしたジャズスタンダードナンバー「A列車で行こう」から。 提供するピザは「マリナーラ」、NYレギュラースタイル「simple A」（以上280円）、「ペパロニ
イタリアといえばパスタ！ パスタといえばウマイ！ ウマイといえばピザ！ イタリア観光のいちばんの楽しみといえば、コロッセオではなくグルメだ。本場のパスタやピザを食べるためにイタリアに旅行する人も多くいるはずである。 ミラノ、ローマ、ナポリ、パレルモなどイタリア各地には絶品ピザを堪能できるピッツェリアが多数存在する。イタリア旅行をしたことがある人ならば、一軒くらいはお気に入りのピッツェリアがあるはずだ。だが、観光客という立場では食べられない味も存在する。それがイタリア家庭の味である。 いつもは美味しいピッツェリアを紹介していく『世界最強ピザの旅』のコーナーだが、今回は番外編を掲載したいと思う。イタリア・ローマに住んでいるロレーナさん家族のキッチンでピザを作り、家庭の味を堪能してみた。はたしてどんなピザができたのか!? その結果は……。 ・マンマ直伝のレシピでピザ作り 当初、料理研究家のロレー
オーブンもイーストも使わず10分で出来るピザの作り方教える 2012年06月17日16:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1332601903/ 「オーブンもイーストも使わず10分で出来るピザの作り方教える」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/25(日) 00:11:43.75 ID:cL/ddUDZ0 画像は無いが、んなもん要らねぇって位簡単。 需要無くとも書いてく 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/25(日) 00:12:26.53 ID:/OpnBofu0 食って寝てたらピザのできあがり 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/03/25(日) 00:12:30.29 ID:VIRhM65U0 需要を気にしない
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