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納豆と食に関するkana321のブックマーク (19)

  • 今の彼女は納豆をパックそのままじゃなくきちんと器に盛って、しかも切っ..

    今の彼女は納豆をパックそのままじゃなくきちんと器に盛って、しかも切ったネギとかオクラとかを乗せた状態で卓に出してくれる。 人によってはまったくどうってこともない話なんだろうけど、育ちの問題なのか、初めてそうやって出された時はなんか凄く感動した。 それを自分がぐるぐるかき混ぜて二人で分けてべた時にはさらに一層感動した。 この感情はもれなく向こうに伝わって、こちらの妙なテンションに分かりやすく彼女は気持ち悪げな顔をしたけれど、それでも自分は上機嫌なままでいられた。 今の彼女とこの先ずっと付き合うことには多分ならない気がするんだけど、この衝撃というか感覚はまず忘れないだろうなと思う。 ブコメざっと下まで読んで。 まず今まで納豆に対してそこまで真摯に接してこなかったので、例えば卵入れるとかなめ茸入れるとか、知ってはいたけどそう改まってやる機会もなくて。 コメントにもあるように一人暮らしで器を

    今の彼女は納豆をパックそのままじゃなくきちんと器に盛って、しかも切っ..
  • 【中毒性注意】納豆にちょい足しすると捗る禁断の廃人飯レシピまとめ - ぐるなび みんなのごはん

    どーも、こんにちは! 女子ごはん研究家として活動している164です!! 今回、皆様にご紹介するのは、納豆にちょい足しすると病みつきになってしまう廃人メシでーーーーす!! 料理が不得手な男性でも作れる、女性が喜ぶ手料理レシピを提案している私にとっては、まさにぴったりなレシピ提案!! それでは早速ネバ旨い珠玉の5品、お試しあれ!! ①アボカドのこってり感がクセになる!【メキシカン納豆】 材料 納豆   1箱 アボカド 1/4個 レモン  1/8個 塩    小さじ1 タバスコ 適量 作り方 1. アボカドを1/4にカットして、実をスプーンなどでつぶす。レモンを絞り、塩を加え、タバスコをかけてよく和える。納豆の上に盛る。 なんじゃこりゃ!! 納豆の上に、こんな緑色の、けったいなもん乗っけたって旨いわけないやろがい!!大体、納豆は昔から醤油とからしって相場が決まっとるんじゃい!! こんなの旨いわけ

    【中毒性注意】納豆にちょい足しすると捗る禁断の廃人飯レシピまとめ - ぐるなび みんなのごはん
  • 【グルメ】全8種から好きな種類の納豆を選んで食べられる「せんだい屋」がマジ天国 / 納豆食べ放題定食780円

    【グルメ】全8種から好きな種類の納豆を選んでべられる「せんだい屋」がマジ天国 / 納豆べ放題定780円 佐藤英典 2013年1月29日 お~い! 納豆好き集まれ~ッ!! 俺たち納豆好きに朗報だぞッ! 東京・世田谷に、納豆べ放題のお店があるのをご存じでしょうか。 このお店「せんだい屋」では、全部で8種の納豆を提供しています。しかもべ放題定はたったの780円! 8種類から選び放題、おかわりし放題! これぞまさに納豆ヘエィヴェン(heaven:天国)。天国だ天国、ワッショイ! ワッショイ!! ・店内に漂う納豆臭 お店は東急田園都市線の池尻大橋駅から、徒歩三分のところにあります。青地に黄色で大きく「せんだい屋」と書かれていて、とても目立ちます。なかに入ると、すぐにプーンと納豆臭が。納豆好きなら即座におなかが鳴ってしまうはず。それくらい強烈な納豆臭にあふれています。 ・普通の定にプラス

    【グルメ】全8種から好きな種類の納豆を選んで食べられる「せんだい屋」がマジ天国 / 納豆食べ放題定食780円
    kana321
    kana321 2014/07/02
    全8種から好きな種類の納豆を選んで食べられる「せんだい屋」
  • 【胃弱メシ】第六弱「飯田橋の納豆定食編」 - ぐるなび みんなのごはん

    写真レポート ご飯(1回おかわり可能)、具沢山の味噌汁、納豆2品、総菜2品、お新香がついた「納豆定 770円」※ランチは「納豆定」のみ 店長オススメの岡田発酵工房の納豆 トッピングの「明太子」(120円)を乗せた納豆ご飯 トッピングの「キムチ」(80円)を乗せた納豆ご飯 ディナータイムは納豆倶楽部(居酒屋)に名前が変わる。納豆アラカルトとして写真の「いか納豆」(500円)、「まぐろ納豆」(600円)、「月見納豆」(300円)などのお酒に合うおつまみも提供 豊富に取り揃えられた調味料の数々 お店を一人で切り盛りしている店長の比護さん。常連さんがTwitterとFacebookの店舗公式アカウントを作ってくれたそう お店の情報 店名:納豆堂 納豆倶楽部 住所:東京都新宿区新小川町8-4 新小川ビル101-A 東京メトロ 東西線・有楽町線・南北線 徒歩8分 TEL:03-6280-7160

    【胃弱メシ】第六弱「飯田橋の納豆定食編」 - ぐるなび みんなのごはん
  • 俺流さいきょうの納豆ご飯

    納豆はふつうの安いやつでいい。 ご飯は必ず炊きたてを用意する。 まず何も入れずに納豆だけかき混ぜる。そしてカラシとだしを入れてまたかき混ぜる。 卵を割って白身を半分くらい捨てて、納豆に入れる。かき混ぜる。 そこに、かつおぶし、チューブにんにくを少量、七味唐辛子、すりゴマ、醤油を入れて軽くかき混ぜる。 どんぶり飯に盛ったあつあつの白米に、一気にかけてべる。 ウマー ウマーウマー ウマーウマーウマー ウマーウマーウマーウマー ウマーウマーウマー ウマーウマー ウマー

    俺流さいきょうの納豆ご飯
  • 水戸土産に最適な納豆はどれだ? :: デイリーポータルZ

    観光地のお土産は土地の名産品にちなんだものが多いが、ぼくが子どものころに半年だけ住んでいた茨城県の水戸市には、名産の「納豆」を冠した土産が数多く売られていた。 大人になり東京に住み始めてからもたまに水戸を訪れるのだが、納豆土産のバリエーションが豊富すぎて、どれを買って帰るか悩んでしまう。 そこで、今回は自分のベスト納豆を探すためにいろんな商品をべ比べ。ついでに彼女へのお土産に最適な納豆も探ってみた。 (榎並 紀行) 水戸の納豆土産を紹介します 納豆といえばご飯のお供として欠かせない日の伝統。 おいしいうえに健康にもいい。 僕も毎朝欠かさず納豆をべている。 名産地である水戸にはそんな納豆を使った、あるいはちなんだ土産物が豊富に揃っているのだ。

    kana321
    kana321 2014/05/07
  • 納豆をさらにおいしくする5つの食べ方+アレンジレシピ12選|All About(オールアバウト)

    納豆をさらにおいしくする5つのべ方+アレンジレシピ12選 納豆、どうやってべていますか? 納豆についてくるたれとからしをつけてそのまま混ぜるだけじゃつまらない。缶詰やネバネバ材を足したり、意外な材と組み合わせたり……、こんなにアレンジ自在な納豆の世界、ぜひご覧あれ!

    納豆をさらにおいしくする5つの食べ方+アレンジレシピ12選|All About(オールアバウト)
    kana321
    kana321 2014/02/01
    長芋を小さく切って納豆に混ぜて食べると、長芋がシャクシャクしてとてもおいしい。
  • 究極の納豆が味わえる撹拌マシン「食の極み『魯山人納豆鉢』」登場!

    究極の納豆が味わえる撹拌マシン「の極み『魯山人納豆鉢』」登場!2014.01.14 08:00 塚直樹 至高の納豆が作れるバージョンもお願いします。 納豆、それは日人のソウルフード。味の良さにくわえて健康にもいいと判明するなど私達の心を捉えてやみません。そんな納豆を美家で名を馳せた魯山人の教え通りにべられる、納豆撹拌マシン「の極み『魯山人納豆鉢』」がタカラトミーから登場しました! そもそも美味しい納豆のべ方とはなんぞや? と気になりますが、魯山人の教えによると「納豆はよく練ってべるべきである。まず何も加えずに箸でよくかき混ぜて糸を出し、硬くなるまで練り上げる。次に醤油を少しづつ加えてまた練り込む。最後に和芥子を加えてさらに練る」とのことで、ひたすら練るのがポイントみたいです。 この納豆撹拌マシンは納豆を入れて練り続けると305回転目で醤油扉が開くので醤油を入れ、さらに練り続

    究極の納豆が味わえる撹拌マシン「食の極み『魯山人納豆鉢』」登場!
    kana321
    kana321 2014/01/14
    納豆スープの出来上がり♪
  • 長くつづいた水戸納豆の会社

    長くつづいた小さな会社の話がおもしろいなと思う。業界の歴史をよく知っていて、ざっくばらんに話してくれるからだ。 そんな会社はないかなと探していると水戸納豆の老舗が見つかった。そういえばなぜ納豆といえば水戸なんだろう。 老舗の歴史をきかせてもらって、納豆業界全体を知ろう。

    kana321
    kana321 2013/12/04
     わらに包まれた納豆なんて食べたことないよ!
  • なっとーばかり食っててもいいのか

    納豆は、昔から貧乏人の好んでするところであった。一例をあげると、スレタイはtheピーズの80年代の曲名である。バブル景気に浮かれる一方ではてしなく貧乏なバンドマンがいたのだ。 だが、近年おれの住む地域では、スーパーで日常的に3パック78円で販売されている。ここまで安かっただろうか。 そこで、「納豆 価格 推移」で検索してみると【市場規模】納豆というNAVERまとめがヒットした。宗教上の理由で引用はしないが、2006年には最低価格3パック80円台だったのが、2011年には30円台になったという。ちょっと価格破壊しすぎではあるまいか。実際、業界4位のくめ・クオリティ・プロダクツが倒産し、「くめ納豆」の商標権を手放しているという。 業界4位ですらこれである。このまま納豆の安売り競争が続けば、体力のない納豆専業メーカーは全滅し、われわれを待っているのはミツカンのにおわなっとうが支配する無臭の世界

    なっとーばかり食っててもいいのか
  • 納豆ごはん専門店があった! :: デイリーポータルZ

    先日、知人にいきなり「あなた納豆好きだったよね?」と聞かれた。 --- ええ、それはもう。 「幡ヶ谷に納豆丼の専門店があるの知ってる?」 --- へ? 納豆を売る店じゃなく、丼? 専門? 「そう。たまたま店の前を通っただけだけど、珍しいなーと思って覚えてる」 いや、珍しいどころの騒ぎじゃないと思う。そんな店、聞いたことがない。しかも水戸じゃなく、東京で。 これは行かなきゃダメでしょう。行くべし! (高瀬 克子)

  • そのへんの枯れ草で納豆を作る :: デイリーポータルZ

    伝統的な納豆の製法については、知っている人も多いだろう。ゆでた大豆を稲のワラで包み、発酵させて作るのだ。 いわゆる「わらづと納豆」というやつだ。 でもこの間、ふと考えついた。 あれ、稲じゃなくてそのへんの枯れ草でも作れるんじゃないか。そう思ったのには科学的根拠がある。 僕の話を聞いてくれ。 (加藤まさゆき) 「納豆菌」は日限定の呼び名 納豆菌、という名前は日でしか使われていないという話をご存知だろうか。 納豆菌は生物学的には、枯草菌(こそうきん)という細菌のごくマイナーな変種にすぎない。どちらも学名で表すとバチルス・サブチリスとなり、同じ種に含まれる。海外に行ったらどちらもそうとしか呼ばれない。 例えて言うなら、「天皇」も「皇帝」も、「エンペラー」と訳されるようなものだろうか。 さてその枯草菌だが、どこに生息しているのかというと、その名前の通り、枯れ草に生息しているのである。もちろん稲

  • 焼き納豆丼 レシピ 小泉 武夫さん|みんなのきょうの料理

    小泉 武夫さん 1943年福島県の酒造家に生まれ、通の父、文学少女だった母に育てられる。東京農業大学農学部醸造学科卒業後、39歳で同大学、最年少の教授に就任。ユーモアたっぷりの文章が人気で著書は110冊以上。現在、東京農業大学名誉教授ほか多数の大学の客員教授を務める。

    焼き納豆丼 レシピ 小泉 武夫さん|みんなのきょうの料理
  • ごはんに乗せるだけ、じゃない! 「納豆」のアレンジレシピ - はてなニュース

    好きな人はとことん好きな品「納豆」、あなたはどうやってべていますか? タレ、からし、薬味などと一緒に混ぜてごはんにかけてべるのが一般的ですが、その他にもいろいろなべ方があります。納豆たまご味噌や納豆の茶碗蒸しなど、「納豆」のアレンジレシピを集めてみました。 ■ ひと手間加えた納豆アレンジレシピ3つ 最初に、納豆のアレンジレシピを3つ紹介します。 <ごはんに合う納豆たまご味噌> ▽ 納豆たまご味噌 by oNACHIKOo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 すりおろしたショウガ、酒、味噌、砂糖を火にかけ、そこに卵と納豆を混ぜて作る「納豆たまご味噌」。納豆は事前に包丁でたたいて、ひきわりにしておきましょう。 <鳥取の人気給メニュー「スタミナ納豆」> ▽ http://www.city.kurayoshi.lg.jp/stamina/ ▽ ケンミンショー紹介☆鳥

    ごはんに乗せるだけ、じゃない! 「納豆」のアレンジレシピ - はてなニュース
  • ケンミンショー紹介☆鳥取♥スタミナ納豆♥ by TOMO✿TOMO

    祝つくれぽ100人超え♥ケンミンショーで「鳥取県給人気NO1」と紹介されたスタミナ納豆☆給センターさん掲載了承済です このレシピの生い立ち ケンミンショーで「納豆嫌いも大好き♥」「学校給人気NO1」と紹介されたスタミナ納豆☆べたくなって調べました!鳥取県倉吉市の学校給センターの方にレピシ掲載了承いただきました♪ありがとうございます。 祝つくれぽ100人超え♥ケンミンショーで「鳥取県給人気NO1」と紹介されたスタミナ納豆☆給センターさん掲載了承済です このレシピの生い立ち ケンミンショーで「納豆嫌いも大好き♥」「学校給人気NO1」と紹介されたスタミナ納豆☆べたくなって調べました!鳥取県倉吉市の学校給センターの方にレピシ掲載了承いただきました♪ありがとうございます。

    ケンミンショー紹介☆鳥取♥スタミナ納豆♥ by TOMO✿TOMO
  • 激安★ もやし×納豆のトロトロたまご by ひぃ ちゃん

    冷蔵庫のもやしと納豆と卵・・・ 全部まとめて淋しく見えないメイン料理に! でも、お安いんです v( ̄m ̄*) このレシピの生い立ち 月末に節約料理・・・でも旦那さんにケチケチと言われるのはイヤ(笑) 1袋30円のモヤシちゃん&4パック89円=1パック22円の納豆ちゃん&10ヶ入り98円=1ヶ10円の卵ちゃん♪ 安価材を豪華に美味しく変身!! 冷蔵庫のもやしと納豆と卵・・・ 全部まとめて淋しく見えないメイン料理に! でも、お安いんです v( ̄m ̄*) このレシピの生い立ち 月末に節約料理・・・でも旦那さんにケチケチと言われるのはイヤ(笑) 1袋30円のモヤシちゃん&4パック89円=1パック22円の納豆ちゃん&10ヶ入り98円=1ヶ10円の卵ちゃん♪ 安価材を豪華に美味しく変身!!

    激安★ もやし×納豆のトロトロたまご by ひぃ ちゃん
  • 納豆スパゲッティがすごい! - ナイトシフト

    簡単!美味しい!嬉しい!でおなじみの納豆スパゲッティですけど、納豆スパゲッティは旨過ぎるよな(アルファルファモザイク)を見てたら色んな種類の納豆スパゲッティが紹介されてて、やってみたくなったのでやってみました。 納豆+卵黄+刻み海苔我が家の基的な納豆スパ。茹でたスパゲッティに混ぜた納豆と卵黄を乗せ、刻み海苔をかける。写真は刻み海苔を刻むのが面倒で手でちぎった様子。 納豆+キムチ+刻み海苔★★★★☆茹でたてスパゲッティにごま油を少し絡めて、混ぜた納豆と刻んだキムチのせ、さらに刻んだ海苔かける。キムチの感とピリ辛がいい感じ。 納豆+高菜+卵黄★★★☆☆茹でたスパゲッティにごま油を少し絡めて、混ぜた納豆と刻んだ高菜、卵黄を乗せ、醤油をちょっとたらす。高菜のポリポリ感と卵黄のまろやかな感じが絶妙。 納豆+大根おろし+きざみ海苔+麺つゆ★★★☆☆茹でたスパゲッティにオリーブオイルを少し絡めて、混

  • 上空3000メートルで「納豆菌に似た菌」が発見され、本当に納豆がつくれちゃった(動画あり)

    上空3000メートルで「納豆菌に似た菌」が発見され、当に納豆がつくれちゃった(動画あり)2012.08.20 14:008,158 金沢大学の研究チームが、黄砂とともに大陸から日に飛来する細菌を調べていたところ、「納豆菌」とよく似た「バチルス・サブチリス菌」を発見。石川県の能登半島上空約3000メートルで採取された、人体には無害な菌らしい。 で、そのバルチス菌を使って納豆をつくってみたら当にできちゃった。それがこれ。 その名も「そらなっとう」。 7月10日(納豆の日)から金沢大学の大学生協で試験販売中。1パック50円らしい。 開発した牧輝弥准教授のコメントはこちら。 マグネシウムやカルシウムなどが通常の納豆よりも多く含まれていて、栄養面も優れているんだとか。 黄砂と言えば悪いイメージだけど、科学はこういった面白い副産物も生むんだなぁ。 べてみたいね。味はどうなのかな?金沢大学の学生

    上空3000メートルで「納豆菌に似た菌」が発見され、本当に納豆がつくれちゃった(動画あり)
  • 納 豆 に 混 ぜ る と う ま い も ん : ぶる速-VIP

    納 豆 に 混 ぜ る と う ま い も ん 納 豆 に 混 ぜ る と う ま い も ん 1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/05/15(火) 22:19:58.77 ID:QAJVJBEi0 すっぱい梅 3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/05/15(火) 22:20:11.63 ID:WkGabp/z0 檸檬 4 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/05/15(火) 22:20:12.98 ID:sR9u6zym0 ネギ一択 5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/05/15(火) 22:20:28.28 ID:NIZ8PmZ10 塩昆布 8 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/05/15(火) 22:20:48.43 ID

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