今の彼女は納豆をパックそのままじゃなくきちんと器に盛って、しかも切ったネギとかオクラとかを乗せた状態で食卓に出してくれる。 人によってはまったくどうってこともない話なんだろうけど、育ちの問題なのか、初めてそうやって出された時はなんか凄く感動した。 それを自分がぐるぐるかき混ぜて二人で分けて食べた時にはさらに一層感動した。 この感情はもれなく向こうに伝わって、こちらの妙なテンションに分かりやすく彼女は気持ち悪げな顔をしたけれど、それでも自分は上機嫌なままでいられた。 今の彼女とこの先ずっと付き合うことには多分ならない気がするんだけど、この衝撃というか感覚はまず忘れないだろうなと思う。 ブコメざっと下まで読んで。 まず今まで納豆に対してそこまで真摯に接してこなかったので、例えば卵入れるとかなめ茸入れるとか、知ってはいたけどそう改まってやる機会もなくて。 コメントにもあるように一人暮らしで食器を
どーも、こんにちは！ 女子ごはん研究家として活動している１６４です！！ 今回、皆様にご紹介するのは、納豆にちょい足しすると病みつきになってしまう廃人メシでーーーーす！！ 料理が不得手な男性でも作れる、女性が喜ぶ手料理レシピを提案している私にとっては、まさにぴったりなレシピ提案！！ それでは早速ネバ旨い珠玉の５品、お試しあれ！！ ①アボカドのこってり感がクセになる！【メキシカン納豆】 材料 納豆 １箱 アボカド １/４個 レモン １/８個 塩 小さじ１ タバスコ 適量 作り方 1. アボカドを１/４にカットして、実をスプーンなどでつぶす。レモンを絞り、塩を加え、タバスコをかけてよく和える。納豆の上に盛る。 なんじゃこりゃ！！ 納豆の上に、こんな緑色の、けったいなもん乗っけたって旨いわけないやろがい！！大体、納豆は昔から醤油とからしって相場が決まっとるんじゃい！！ こんなの旨いわけ
卵1個でもマヨの力でふわふわ～ボリューム・アップ！納豆を包むだけなので簡単速攻な間違いない美味しさ♡ このレシピの生い立ち 昔…名古屋の居酒屋さんで食べた「厚焼き納豆卵焼き」が美味しかったので家でも作るようになり、更に切る手間など省きオムレツへと変化していった家の今は定番です。家庭料理は進化するもので、ずっと同じではないと思うので覚書きです^^ 卵1個でもマヨの力でふわふわ～ボリューム・アップ！納豆を包むだけなので簡単速攻な間違いない美味しさ♡ このレシピの生い立ち 昔…名古屋の居酒屋さんで食べた「厚焼き納豆卵焼き」が美味しかったので家でも作るようになり、更に切る手間など省きオムレツへと変化していった家の今は定番です。家庭料理は進化するもので、ずっと同じではないと思うので覚書きです^^
【グルメ】全8種から好きな種類の納豆を選んで食べられる「せんだい屋」がマジ天国 / 納豆食べ放題定食780円 佐藤英典 2013年1月29日 お～い！ 納豆好き集まれ～ッ!! 俺たち納豆好きに朗報だぞッ！ 東京・世田谷に、納豆食べ放題のお店があるのをご存じでしょうか。 このお店「せんだい屋」では、全部で8種の納豆を提供しています。しかも食べ放題定食はたったの780円！ 8種類から選び放題、おかわりし放題！ これぞまさに納豆ヘエィヴェン（heaven：天国）。天国だ天国、ワッショイ！ ワッショイ!! ・店内に漂う納豆臭 お店は東急田園都市線の池尻大橋駅から、徒歩三分のところにあります。青地に黄色で大きく「せんだい屋」と書かれていて、とても目立ちます。なかに入ると、すぐにプーンと納豆臭が。納豆好きなら即座におなかが鳴ってしまうはず。それくらい強烈な納豆臭にあふれています。 ・普通の定食にプラス
写真レポート ご飯（1回おかわり可能）、具沢山の味噌汁、納豆2品、総菜2品、お新香がついた「納豆定食 770円」※ランチは「納豆定食」のみ 店長オススメの岡田発酵工房の納豆 トッピングの「明太子」（120円）を乗せた納豆ご飯 トッピングの「キムチ」（80円）を乗せた納豆ご飯 ディナータイムは納豆倶楽部（居酒屋）に名前が変わる。納豆アラカルトとして写真の「いか納豆」（500円）、「まぐろ納豆」（600円）、「月見納豆」（300円）などのお酒に合うおつまみも提供 豊富に取り揃えられた調味料の数々 お店を一人で切り盛りしている店長の比護さん。常連さんがTwitterとFacebookの店舗公式アカウントを作ってくれたそう お店の情報 店名：納豆食堂 納豆倶楽部 住所：東京都新宿区新小川町8-4 新小川ビル101-A 東京メトロ 東西線・有楽町線・南北線 徒歩8分 TEL：03-6280-7160
納豆はふつうの安いやつでいい。 ご飯は必ず炊きたてを用意する。 まず何も入れずに納豆だけかき混ぜる。そしてカラシとだしを入れてまたかき混ぜる。 卵を割って白身を半分くらい捨てて、納豆に入れる。かき混ぜる。 そこに、かつおぶし、チューブにんにくを少量、七味唐辛子、すりゴマ、醤油を入れて軽くかき混ぜる。 どんぶり飯に盛ったあつあつの白米に、一気にかけて食べる。 ウマー ウマーウマー ウマーウマーウマー ウマーウマーウマーウマー ウマーウマーウマー ウマーウマー ウマー
観光地のお土産は土地の名産品にちなんだものが多いが、ぼくが子どものころに半年だけ住んでいた茨城県の水戸市には、名産の「納豆」を冠した土産が数多く売られていた。 大人になり東京に住み始めてからもたまに水戸を訪れるのだが、納豆土産のバリエーションが豊富すぎて、どれを買って帰るか悩んでしまう。 そこで、今回は自分のベスト納豆を探すためにいろんな商品を食べ比べ。ついでに彼女へのお土産に最適な納豆も探ってみた。 （榎並 紀行） 水戸の納豆土産を紹介します 納豆といえばご飯のお供として欠かせない日本の伝統食。 おいしいうえに健康にもいい。 僕も毎朝欠かさず納豆を食べている。 名産地である水戸にはそんな納豆を使った、あるいはちなんだ土産物が豊富に揃っているのだ。
究極の納豆が味わえる撹拌マシン｢食の極み『魯山人納豆鉢』｣登場！2014.01.14 08:00 塚本直樹 至高の納豆が作れるバージョンもお願いします。 納豆、それは日本人のソウルフード。味の良さにくわえて健康にもいいと判明するなど私達の心を捉えてやみません。そんな納豆を美食家で名を馳せた魯山人の教え通りに食べられる、納豆撹拌マシン｢食の極み『魯山人納豆鉢』｣がタカラトミーから登場しました！ そもそも美味しい納豆の食べ方とはなんぞや？ と気になりますが、魯山人の教えによると｢納豆はよく練って食べるべきである。まず何も加えずに箸でよくかき混ぜて糸を出し、硬くなるまで練り上げる。次に醤油を少しづつ加えてまた練り込む。最後に和芥子を加えてさらに練る｣とのことで、ひたすら練るのがポイントみたいです。 この納豆撹拌マシンは納豆を入れて練り続けると305回転目で醤油扉が開くので醤油を入れ、さらに練り続
タカラトミーアーツは、納豆を美味しく作ることを目的とした撹拌装置「食の極み『魯山人納豆鉢』」を発表、2月6日より発売する。 美食家としても知られる芸術家「北大路魯山人」が提唱したと言われる“納豆を究極に美味しく食す方法”を手軽に再現するもので、本体に納豆を投入して上部ハンドルを回転すると内部はでは倍速で撹拌。”納豆はかき混ぜるほど旨くなる”の教えを参考に、424回という回転数を設定し、インジケータによって然るべき数の撹拌が行われたかどうか分かり、撹拌後に自動的にふたが開くようになっている。 撹拌は自分なりの味を追求するための「我流」モードも備え、つまみを切り替えることで無限にかき混ぜることも可能。また、本体上部に醤油投入孔が用意され、ベストのタイミング(305回転後)に自動的に開く機構も備える。
タカラトミーアーツは、納豆を究極に美味しく作ることを目的とした納豆のコク製造マシン「食の極み『魯山人納豆鉢』」を2月6日に発売する。価格は2200円。 かき混ぜるとおいしさ増大 食通としても知られる芸術家・北大路魯山人が提唱したと言われている、“納豆を究極においしく食す方法”を手軽に再現できるというもので、本体に納豆をセットしハンドルを回すと倍速で納豆が攪拌（かくはん）される仕組み。 魯山人の教えは「納豆はかき混ぜるほどにうまくなる」というもので、納豆がもっともおいしくなるかき混ぜ数を検証し、424回という回数を設定。醤油を入れるベストなタイミング（305回）や完成のタイミング（424回）で本体の蓋が自動的に開く。 タカラトミーアーツは混ぜる前と混ぜた後の味の違いを「味香り戦略研究所」の協力により科学的に調査もしている。「味覚センサー」での試験の結果、混ぜていない状態を基準とすると、424
納豆は、昔から貧乏人の好んで食するところであった。一例をあげると、スレタイはtheピーズの80年代の曲名である。バブル景気に浮かれる一方ではてしなく貧乏なバンドマンがいたのだ。 だが、近年おれの住む地域では、スーパーで日常的に3パック78円で販売されている。ここまで安かっただろうか。 そこで、「納豆 価格 推移」で検索してみると【市場規模】納豆というNAVERまとめがヒットした。宗教上の理由で引用はしないが、2006年には最低価格3パック80円台だったのが、2011年には30円台になったという。ちょっと価格破壊しすぎではあるまいか。実際、業界4位のくめ・クオリティ・プロダクツが倒産し、「くめ納豆」の商標権を手放しているという。 業界4位ですらこれである。このまま納豆の安売り競争が続けば、体力のない納豆専業メーカーは全滅し、われわれを待っているのはミツカンのにおわなっとうが支配する無臭の世界
先日、知人にいきなり「あなた納豆好きだったよね？」と聞かれた。 --- ええ、それはもう。 「幡ヶ谷に納豆丼の専門店があるの知ってる？」 --- へ？ 納豆を売る店じゃなく、丼？ 専門？ 「そう。たまたま店の前を通っただけだけど、珍しいなーと思って覚えてる」 いや、珍しいどころの騒ぎじゃないと思う。そんな店、聞いたことがない。しかも水戸じゃなく、東京で。 これは行かなきゃダメでしょう。行くべし！ （高瀬 克子）
納豆パスタ。初めて見たときは衝撃を受けたものだが、いまやパスタメニューの準定番、といってもいいほどの人気。今回は、人気ブロガーの勇気凛りんさんに、おいしい納豆パスタのつくり方を教えていただく。 味の決め手は「大葉にんにく醤油」。醤油に青じそとニンニクを漬け込むだけの簡単自家製調味料なのだが、これを加えるだけでいつもの納豆パスタが一気においしさアップする。 納豆トマト青じそパスタ 材料(2人分) スパゲッティ 200g / 納豆 2パック / 「大葉にんにく醤油」(※) 大さじ1 / 「大葉にんにく醤油」の大葉 5枚 / ポン酢 大さじ１ / トマト 1個 / 釜揚げシラス 適量 / 青じそ 10枚 ※「大葉にんにく醤油」: きれいに洗って水気を拭き取った青じそとスライスしたニンニクを、ひたひたの醤油に一晩以上漬けたもの。 つくり方 1.スパゲッティはパッケージの表記通りに茹でてからザルにあ
「納豆菌は、地球侵略のために宇宙から飛来したエイリアンである」 私はこれまで、自らの身を危険にさらしながらも、この重大事実について告発し続けてきた。 みんな納豆菌を甘く見ない方がいい もう一度言う。みんな納豆菌を甘く見ない方がいい。 納豆菌の陰謀を知らない人のために、納豆菌についての情報を以下に要約する。 ・・・・・・ 1. 納豆菌は芽胞という特殊モードを形成し、宇宙空間でも耐えられるほど頑健なボディに変わる。この芽胞を殺すのは、非常に困難である。 2. 納豆菌が芽胞を形成するときに、SASPs (small acid-soluble proteins)とよばれる特殊なタンパク質群が作られ、芽胞のDNAを保護する。このSASPsは、納豆菌以外では、地球上のどの生物にも存在しない。 3. 納豆のネバネバ成分であるγ-ポリグルタミン酸の50〜70%はD型とよばれる光学異性体で構成される。地球上
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