メタル丼に入った酒麺亭潤本店の中華そば。最後まで熱々のスープを楽しめた＝燕市小牧メタル丼を売り出した神田智昭社長。新しい色や形も増やしている＝燕市杉柳 【小早川遥平】寒い日でも最後まで熱々のラーメンを味わってもらおうと、燕市の会社が作ったステンレス製のどんぶり「メタル丼」が人気を集めている。１個５千円前後と値は張るが、スープが冷めにくいと評判を呼び、発売から３年で１万個を売り上げた。 「お待ちどおさまです」 燕市小牧の「酒麺亭潤本店」で中華そばを頼むと、銀の器に入ったラーメンが運ばれてきた。うどんのような太麺に、背脂に覆われた濃いスープ。工場の労働者が出前をしても冷めないように作られた「金物のまち」燕三条ならではの味だ。麺を食べきっても、スープからは湯気が立ち上る。 スープが冷めない理由は背脂以外にもある。ラーメンを入れているどんぶり、「メタル丼」だ。２枚のステンレスを重ね、中を空
そろそろ「みかん」が美味しい季節になってきました。日本の冬にはやっぱり「こたつでみかん」は欠かせませんよね。しかし箱買いするとどうしても何個かカビてしまって、もったいない思いをしたことはないでしょうか？今回はそんな時に役立つみかんを長持ちさせる方法や、みかんをキレイにむく方法をご紹介します。 みかんを長持ちさせる保存方法 みかんを箱で買うと、いつのまにかカビが生えてしまうことがよくありますよね。まずはせっかくのみかんをできるだけ長く美味しく味わうために、保存する際のポイントを見ていきましょう。 みかん保存方法｜有田みかん村 こちらのエントリーでは、買ってきたみかんの保存方法が、以下のように紹介されています。 風通しの良い冷暗所に置きます。 温度・湿度が高い所は避けます。3〜5℃が適温です。 箱で買った場合は、ふたを開けておきます。 できるだけ箱の底にあるみかんから食べます。（運送中の圧力で
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