パンに塗ったりヨーグルトにかけたりと、トッピングに便利な蜂蜜。もうひと工夫加えるだけで、おつまみやごはんのお供としても活用できます。基本の調理方法は“漬けるだけ”と“混ぜるだけ”。ナッツの蜂蜜漬けやごはんが進みそうな蜂蜜みそなど、少し大人な味わいの蜂蜜レシピを紹介します。 ■ 蜂蜜に“漬けるだけ” ニンニクやナッツをアレンジ ＜ニンニク＞ ニンニクの蜂蜜漬けは、ニンニクの香りと蜂蜜の甘みが組み合わさり、まろやかな味わいになるそうです。 ▽ https://www.kenkoukazoku.co.jp/eshop/servlet/entry?action=GoRecipeDetail&SelectRecipeId=102 ニンニクは薄皮をむき、蒸し器や電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。消毒した保存瓶にニンニクをぎっしり詰め、はちみつを注ぎます。シロップは2～3日で、ニンニクは2～3週間
