プルゼニュで街散策、ピルスナーウルケルのビール醸造所を見学した後に、さらに美味いピルスナーウルケルを飲みつつディナーを食べるために立ち寄ったのが「U Petatricatniku（U Pětatřicátníků）」です。プルゼニュの町中にあるレストランで、テラス席もあるお洒落なレストランだったのですが、西日がきつかったため2階で食事を頂くことになりました。 メニューはこちらです。 ウェブサイトを確認したところ、どうやら日替わりで変わるメニューもあるようですが、頂いたメニューは豚肉、牛肉、グローシュ、ダックなど、チェコらしい料理が並んでいます。 前日に「スヴィーチコヴァー」で牛肉を食べたので、ぼくは「Juicy pork neck fillet steak roasted with caraway and onion, braissed cabbage thickened with pot
チェコといえばビール。チェコは日本でも大手ビールメーカーが醸造している、ピルスナービールの生まれ故郷でもあります。ピルスナービールは世界中で飲まれているビールで、大げさな言い方をすれば”ピルスナービールの聖地”ともいえるのが、この「ピルスナーウルケル醸造所」です。 「ピルスナーウルケル」というのは、この醸造所でつくられるビールの名前でもあり、チェコのレストランではほぼこのビールを飲むことができました。チェコ語では「プルゼニュスキープラズドロイ（Plzeňský Prazdroj）」と呼ばれたりもします。 1839年に市民がビール醸造することを決め、ドイツからブラウマイスターのヨゼフ・グロルを招聘します。そして1842年にこれまでにないビールが誕生しました。それが「ピルスナーウルケル」で、現在は50カ国以上に出荷されています。 「ピルスナーウルケル醸造所」を工場見学 まず初めにガイドの方から
「プルゼニュ」は人口約17万人、日本でいうと苫小牧くらいの規模の街です。チェコでは4番目の大きさとなります（チェコの人口は約1,000万人）。「プルゼニュ」はプラハとドイツの間にあるので商業の街として発展しました。 1295年に町が作られた当時は森だらけでした。バーソロミュー大聖堂は1295年からつくられはじめ、今の形状になったのが15世紀でした。16世紀にはイタリア人の建築家がたくさんやってきて、今に繋がる街を作ったということです。プルゼニュには大学があり、約7万人の学生が暮らしています。 ホテルを出て歩いてすぐのところにあったビルです。なかなか刺激的な形状をしています。飛び出した部屋はもちろん目を引きますし、屋上部分にあるペントハウスのような場所は何に使われているのでしょうか。 1901年に建てられた劇場です。 緑豊かな公園を抜けていきます。5月で新緑の季節ですが、日本でいうなら4月く
チェコ政府観光局の招待により旅しているチェコ。チェコといえばピルスナービール。チェコでピルスナービールといえばピルスナーウルケル（ビールの銘柄）。ということで、ピルスナーウルケルを工場見学するためにプルゼニュを訪れ「HOTEL TREND」に宿泊しました。 「HOTEL TREND」は調べると一泊日本円で約7,500円くらい。日本だとビジネスホテルに宿泊するような感覚かもしれませんが、ダブルベットに広めの部屋、さらにはバルコニーまでありました。 ダブルベットで上掛け二組はカルロヴィヴァリのホテルでも同様だったので、このスタイルはきっとチェコならではなのだと思います。もし2人で寝るなら、二組あったほうが良いのは間違いないでしょう。 ホテルの部屋の家具。デスクもあり、作業はそちらで行いました。デスク周りにコンセントがなかったのですが、右奥の電気ポット用のコンセントがかろうじて届きました。 バス
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