最近夜になると急に甘ったれになるリキ丸｡ どうしてなのか全くわからないのですが､夕食後は娘の膝にベッタリと座りこんで「にやあにやあ」という何となくわざとらしい鳴き声で鳴いたりしています。 ずっとリキ丸に座られているとさすがに膝が痛くなるようで、「リキちゃん､抱っこしよう！抱っこだよ！」と娘がリキ丸を抱き抱えたとたん、ぶうっと不機嫌になるリキ丸｡ 今年に入ってから、こんな日がずっと続いています｡ もうすぐ11才のリキ丸｡ もしかしたら老化現象なのか… そう思うと急に､いいよ！リキ！いっぱい甘えて！と言いたくなってしまうのでした｡ あ､膝はお姉ちゃんね､お母さんは別の形で｡ 別の形と言えば、今日は余ったタルトの生地をクッキーにしました。 もちろん家のおやつです｡ シンプルな、本当にシンプルなクッキー。 こんなお菓子が､毎日のおやつには良いようです。 入院中の上の娘も､連休明けで多忙な下の娘も､
おやつはなるべく、簡単でヘルシーなものを食べたいもの。 今回は、砂糖を使わない「変わりごまだんご」レシピをご紹介します。 材料（９～１０こ分）白玉粉：１カップ水：１００ｃｃごま：適量具：お好みのもの 作り方 １．ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。目安は耳たぶくらいの柔らかさに。 ２．生地を９等分して丸める。生地を手のひらの上で広げて具を入れ、丸める。 ３．ごまをたっぷりまぶす ここまでは、子どもと一緒に楽しめますね。 ４．１６０℃の低めの油で、表面がカリッとするまで揚げる こちらは、板チョコ、あんこ、バナナをいれたもの。(中身が分からなくなるので、説明つき) 別の日には、とろけるチーズとりんごも。 (チーズが飛び出ていますね、笑) 砂糖を使わないヘルシーおやつ今回の具は、あんこ、板チョコ、バナナ、とろけるチーズ、りんごの５種類。このうち市販の板チョコは砂糖が入っていますが
今日のおやつは、豆腐のシフォンケーキ。 豆乳を使うのではなく、豆腐の水分だけで焼き上げたシフォンケーキです。 今まで作った歴代のシフォンケーキの中で一番のふわふわ食感に。 私のお気に入りおやつです。 ～豆腐のシフォンケーキのレシピ～ （１７ｃｍ型） ・絹ごし豆腐 ２００ｇ（水切り無し） ・卵 ４個 ・砂糖 ７０ｇ ・塩 少々 ・油 ４０ｃｃ ・薄力粉 ７５ｇ ・ベーキングパウダー ３ｇ ①卵を卵黄と卵白に分けます。 卵黄を入れたボウルに砂糖の半分の量を加えて泡だて器でよく混ぜます。次に油を加えて混ぜます。 ②絹ごし豆腐をそのまま加えてクリーム状になるまで混ぜます。 薄力粉、ＢＰを合わせて振るい入れ、混ぜます。 ③別のボウルに入れた卵白に残りの砂糖と塩を加えて、しっかりとした艶のあるメレンゲを作ります。 ④メレ
2016 - 03 - 11 ５分でできる、お麩を使った簡単おやつ。 だがし屋小豆（手作りおやつ） list Tweet おはようございます。 今朝は熱も下がり、回復してきました！ ご心配をおかけしました。 体調を気にかけてくださるお言葉をいただき、とても嬉しかったです(T ^ T) ありがとうございました。 しばらくは寒暖差が激しいようなので、みなさまもお気をつけください。 昨日の夕方はまだ微熱があったんですが、台所に立てないほどではなかったので、ゆっくりのんびり、いつもより早くから夕飯の支度をしていました。 台所に立っている私に「今日のご飯なに?早くできる?」と聞いてきた息子。（←ゲームしながら） …。 母さん、具合悪いんだけどね？ 早く食べたいなら手伝うとかさぁ…。 病んでいるせいもあり、ものすごく悲しい気持ちになってしまいました。 絶対旦那にしたくないわ(￣^￣) あ、ちなみに娘は
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