目玉を作る際になくてはならないもの。それは丸い氷が作れる製氷皿である。まずはそれを入手することからはじめよう。100円ショップでも入手できるよ。 まるまる氷 大 (Amazon.co.jpで詳細を見る) 目玉杏仁ゼリーの作り方 ●目玉部分 ・水100㏄ ・牛乳 100㏄ ・粉寒天 2g ・砂糖40g(お好みで) ・アーモンドエッセンス 5、6滴 ●虹彩・瞳孔用 ・水 100㏄(共に50㏄ずつ位) ・青色素 少々 ・黒色素 少々 ・粉寒天 2g 1. 虹彩と瞳孔用の材料(水・粉寒天)を鍋に入れ、細かい泡が出るまで煮立てたら(IHの場合は温度180℃設定で1分位)火を止め、青と黒の色素をそれぞれ入れた小皿の中に寒天液を大さじ5,6杯ずつ入れ良く混ぜたのち、平たい皿に移し冷蔵庫で5分程冷やす。 この画像を大きなサイズで見る ☆コツ:虹彩用(青)は少し薄目の色合いにし、瞳孔(黒)は濃いめにすると、