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食ってみた「1万円ラーメン」! ついに明かされたそのスープの秘密 (1/5ページ) - MSN産経ニュース
これまでにも取り上げた「1杯1万円!」のラーメン。このラーメンを提供する東京都目黒区のヌードルレ... これまでにも取り上げた「1杯1万円!」のラーメン。このラーメンを提供する東京都目黒区のヌードルレストラン「藤巻激城」店主の藤巻将一さん(42)の好意により、スープのレシピがついに明かされた。最近は海外メディアの取材も殺到している同店。「スープが1万円、めんはおまけ」(藤巻さん)という、世界が注目するスープの秘密、さらにはこのラーメンの味とは?(安岡一成)独占公開、1万円ラーメンの秘密、驚きのその味とは! 1万円のラーメン「五味融合皇帝麺」を食べるには、のれんをヒョイっとくぐって…というわけにはいかない。 まず東京・神田の系列店「冬蔭(トムヤム)激城麺」でラーメン(1500円)を食べ、口に合えば紹介状を受けとるという段階を踏む必要がある。 さらに、藤巻激城の営業日は金、土、日曜日の3日のみで、3日前からの予約が必要だ。 「企業秘密」と言われることを承知で、スープのレシピを尋ねてみた。意外にも
2010/04/22 リンク