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食を通じ、人々に感動を与える これが、私たちの企業理念です。 感動とはどういうことでしょう？私たち... 食を通じ、人々に感動を与える これが、私たちの企業理念です。 感動とはどういうことでしょう？私たちの考える感動とは、「常に期待を上回る」ということです。 初めてお店にお越しになったお客様はもちろんのこと、 常連のお客様にとっても、その度に新しい喜びを感じていただきたい。 そのために、旨い酒、食材選び、調理技術、接客… そうした基本に常に磨きをかけてお客様を お迎えすることを、何よりも大切に考えています。 そしてそのすべてに「和」のこころをもって接しています。
