Horikoshi Hidemi on Twitter: "江戸時代から昭和初期までは都市部でも一汁一菜（焼いた魚に漬物程度）で十分だった庶民の家庭料理が、料理に母親の愛情を結び付けるメディアの影響でどんどん手数が要求されるようになっていく過程を研究した「きょうも料理」（山尾美香）はとても面白いです。"

Horikoshi Hidemi on Twitter: "江戸時代から昭和初期までは都市部でも一汁一菜（焼いた魚に漬物程度）で十分だった庶民の家庭料理が、料理に母親の愛情を結び付けるメディアの影響でどんどん手数が要求されるようになっていく過程を研究した「きょうも料理」（山尾美香）はとても面白いです。"

江戸時代から昭和初期までは都市部でも一汁一菜（焼いた魚に漬物程度）で十分だった庶民の家庭料理が、...概要を表示 江戸時代から昭和初期までは都市部でも一汁一菜（焼いた魚に漬物程度）で十分だった庶民の家庭料理が、料理に母親の愛情を結び付けるメディアの影響でどんどん手数が要求されるようになっていく過程を研究した「きょうも料理」（山尾美香）はとても面白いです。