エントリーの編集

エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています

- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
鯖(さば)の栄養と効果について|良好倶楽部
鯖(さば)の栄養と効果について 鯖(さば)に含まれている栄養と効能をご紹介します。鯖は、日本の食文化... 鯖(さば)の栄養と効果について 鯖(さば)に含まれている栄養と効能をご紹介します。鯖は、日本の食文化に深く浸透している魚で、古くから食されてきました。 塩焼き、味噌煮、寿司ネタなどとして食卓に登場する人気のある魚です。和食の定番とも言える食材ですね。 今回のテーマは鯖。美味しいだけではない、その栄養と効果について、取り上げてみました。 豊富な栄養セレン - 強力な抗酸化作用でアンチエイジング効果 鯖に豊富に含まれる栄養に、ミネラルの一種であるセレンが挙げられます。鯖に含まれるセレンは、全食品の中でも上位にあたります。 「日本食品標準成分表2015」より (可食部100gあたり) 上のグラフは魚類に含まれるセレンの含有量を比較したものです。鯖(さば)のセレンの量は、あんこうの肝やまぐろなどに比べると劣りますが、魚類だけでなく全食品の中でもトップクラスの豊富さです。 セレンはタンパク質と結合す