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mrgw02
ハンバーグにナツメグ1瓶入れたの食わされて入院した人思い出した http://mashimaz.blog95.fc2.com/blog-entry-1616.html
sds-page
ギョウジャニンニク関連の誤食も年一くらいのペースで起きてる気が https://www.city.otaru.lg.jp/docs/2020101000493/
wdnsdy
小麦粉などの粉もの（使い残しを常温保管しとくとダニが湧きやすい。ダニが湧くと次に使った時ダニアレルギーの人にアレルギー症状が出る）とかも知識がないとヤバイ食材に入ると思った。冷蔵庫で保存しような
spectre_55
コーヒーやエナドリだけでなく紅茶緑茶でもカフェイン過剰摂取になるから注意が必要。ちゃんと煮出したチャイやロイヤルミルクティは結構ヤバい、抹茶は更にヤバい。不眠だけでなく目眩や吐気を起こすよ。
mutinomuti
この時期解禁されるホタルイカは、内臓まで食べたいなら火を通す。生で食べたいなら内臓は全部取る(´･_･`)某料理マンガで踊り食いをもてはやしてたけど、その口でサケの寄生虫を語っててやばいやつ
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正しい知識がないとヤバい食材
ジャガイモで食中毒になって大変だったって話がtogetterに上がってたので、ついでに普段食べてるもので... ジャガイモで食中毒になって大変だったって話がtogetterに上がってたので、ついでに普段食べてるもので中毒になるやつを書いてみる。 食中毒は細菌やウイルス、寄生虫の方が一般的だけど、こういう成分的なやつで食中毒になるのは鮮度とか関係ないので知らないとやばいのよな。参考までにどうぞ。 ・ジャガイモ 芽が危ないってのは聞くけど、緑っぽくなってるやつもだめ。ソラニン、チャコニンって成分が嘔吐、下痢などを引き起こす。光に当てたり、未成熟なジャガイモ、皮や皮付近で出やすいので注意。食べた時に渋味とピリピリする辛味があるやつは、有害物質ができてる可能性が高いので食べないようにする。 ・ワラビ 水煮で買うことや処理済みを買うことが多いと思うけど、自分で調理する場合はアク抜き必須。抜けが悪いと渋い味になる。神経系なので、だるくなって嘔吐を繰り返す。 ・タケノコ こちらもアク抜きして使うこと多いけど、採れ
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2022/03/31 リンク