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延べ約４６７万人に約４６００万個販売され、小麦由来成分による重いアレルギー症状を引き起こすとして... 延べ約４６７万人に約４６００万個販売され、小麦由来成分による重いアレルギー症状を引き起こすとして自主回収中の悠香（福岡県）の「茶のしずく石鹸（せっけん）」の旧商品をめぐり、発症者が４７１人に上ることが、厚生労働省のまとめでわかった。うち６６人は、救急搬送や入院が必要な重篤な症例で、一時意識不明に陥った例もあった（asahi.com 2011/11/15から） 茶のしずく石鹸の旧商品には、「加水分解小麦」という成分が含まれていました。これに感作されることによって、それまで食べても大丈夫であった、小麦を原材料とする食品を食べたり、食べた後運動したりすると、呼吸困難や蕁麻疹のような、即時型アレルギーが出るようになってしまいました。患者は小麦が加水分解されて生じた25kDから250kDの蛋白質に対する特異的IgEを有しており（日皮会誌：120(12),2421-2425,2010）、小麦成分を含ん
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2012/04/21 リンク