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コオロギのビジュアルが食用向きじゃなかった。
rohizuya のブックマーク 2024/11/26 08:55
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www.nikkei.com2024/11/26
食用コオロギを養殖・加工する徳島大学発のグリラス(徳島市)が、創業から5年で経営破綻した。コオロギ粉末はタンパク質やビタミンを補う健康食として注目されたが、昆虫食を嫌う人らの標的となりSNSで炎上した...
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コオロギのビジュアルが食用向きじゃなかった。
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昆虫食グリラス破綻 SNS炎上で取引先撤退、デマも拡散 - 日本経済新聞
食用コオロギを養殖・加工する徳島大学発のグリラス(徳島市)が、創業から5年で経営破綻した。コオロギ粉末はタンパク質やビタミンを補う健康食として注目されたが、昆虫食を嫌う人らの標的となりSNSで炎上した...
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