江戸の酒は冷酒はなく全て熱燗だったとは!いいね!

nffsjjnffsjj のブックマーク 2015/06/16 12:13

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「居酒屋の誕生: 江戸の呑みだおれ文化」飯野 亮一 著

    幕末に日を訪れた外国人が驚いたことの一つに、日人がひどく酒癖が悪いというものがある。例えばヘボン式ローマ字で知られるヘボン(日在住1859~92)は昼間っから酒を飲んで酔いつぶれ、あるいは大暴れし...

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