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B-class groumetに関するel-condorのブックマーク (103)

  • ぎょうざの満洲の冷凍餃子うめええええ

    なんで関西に出店してくれないのや。あれ焼くだけで幸せになれるのに。はあ……

    ぎょうざの満洲の冷凍餃子うめええええ
    el-condor
    el-condor 2020/01/30
    餃子の満洲の冷凍餃子の何が偉大って、添付のマニュアル通りに焼くと本当にきちんと焼けること。これは本当にすごい/冷蔵餃子は基本的に店頭在庫なしという仮説を持っている。どの店舗でも在庫見たことない
  • うどんと言うと讃岐となりがちだけど実は他にも魅力的なうどんはたくさんありましてね、というお話

    ブーバチカ @Lechka_ru 大学時代、深く考えずにうどん部に入ったら、うどんの美味しさと多様性にすっかり虜になってしまった。うどん=讃岐となりがちだけど、讃岐うどんに負けず劣らず魅力的なうどんは実は結構沢山ある。 というわけで、これまでべた各地の個性豊かなうどんをまとめてみたので次の旅行計画の参考にどうぞ pic.twitter.com/nwYpcHJfBw

    うどんと言うと讃岐となりがちだけど実は他にも魅力的なうどんはたくさんありましてね、というお話
    el-condor
    el-condor 2020/01/29
    水沢うどんは舞茸天と一緒に食べるのが至高/稲庭うどんと水沢うどんと武蔵野うどんと讃岐うどんはそれぞれ別のカテゴリの食べ物のような気がする
  • ノザキのコンビーフ缶が変わるらしいけど、他にもクルクル開ける缶がありました

    最近一番衝撃を受けた「ノザキのコンビーフ」の缶がリニューアルするというニュース。 あの鍵でクルクルと缶をこじ開けていく、ちまちました作業も、クリックリッという手応えの気持ちよさも好きだったので、クルクル缶がなくなっちゃうのは悲しい……。 ただ、「ノザキのコンビーフ」と同じような開け方をする缶詰が他にも色々あったので、集めて開け比べ(気持ちよさ比べ)をしてみました。 1975年群馬生まれ。ライター&イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。(動画インタビュー) 前の記事:ゴーンさんもオススメ!? コントラバスのケースはほぼ寝袋だった > 個人サイト Web人生

    ノザキのコンビーフ缶が変わるらしいけど、他にもクルクル開ける缶がありました
    el-condor
    el-condor 2020/01/22
    個人的には、脂の関係でコンビーフは加熱しないで食べるものじゃない気がするんだけど、一般的にはどうなんだろう
  • カップヌードルが今でもカップ麺の頂点にいるのすごいと思う

    恥ずかしい話、仮に1年が365日あったとしたら、100日くらいはカップ麺をべている。 いつも同じでは飽きるので色々な種類をべている。 そんな生活を送ってきて改めて思うけど、日清のカップヌードルはうまい。 べない人はあまり分からないと思うが、世の中には不味いカップ麺は多い。新しい商品を試してみると、ゲ◯を吐きたくなるくらい不味いものも多数ある。 だからカップヌードル赤をべると、「あーやっぱり安定だ。昼飯はこれでいい」と思う。 売れ筋でも当然マイナーチェンジは常にされていて、昔の味のままではないとは思う。 しかしカップヌードルのベースはずっと変わっていないはずだ。 最初に出た商品が今でもトップに君臨し続けているのはすごい。 味、値段、手軽さなど、全てがちょうどいいと思う。ついつい手が伸びてしまう商品。 安藤には感謝しかない。

    カップヌードルが今でもカップ麺の頂点にいるのすごいと思う
    el-condor
    el-condor 2020/01/17
    知財の使い方の巧みさと歴史修正も厭わないなりふり構わなさではないの。そういうのを詳かに知ってからあまり買わなくなった/コープの野菜たっぷりのカップラーメンの方が好き/ところで一年は365.2422日(面倒臭い勢)
  • 人気復活の兆し…! 令和に残したい北海道の味『みそラーメン』 王道はもちろん進化系も登場(北海道ニュースUHB) - Yahoo!ニュース

    札幌市に誕生して約60年。札幌市を代表する味『みそラーメン』が今注目されています。 昭和に生まれ、平成、令和へと受け継がれ愛され続ける"みそラーメン"が注目される理由を探ります。

    人気復活の兆し…! 令和に残したい北海道の味『みそラーメン』 王道はもちろん進化系も登場(北海道ニュースUHB) - Yahoo!ニュース
    el-condor
    el-condor 2019/12/30
    △北海道の味○札幌の味/札幌函館旭川釧路でそれぞれラーメンの味が違うことはもう少し広く知られても良い
  • 野菜食いたい時どうしてる?

    でも自然にたくさん野菜を摂れる店とかを教えて欲しい スーパーのサラダ買ったりはしてるけど

    野菜食いたい時どうしてる?
    el-condor
    el-condor 2019/11/11
    コスパ追求ならリンガーハットかなあ。まあ自炊でカット野菜買って野菜たっぷりラーメンにしても良い
  • 痛いニュース(ノ∀`) : 恵比寿の食べログ3.5のラーメン屋「すずらん」、ボッタクリで出ようとすると店員に恫喝されるらしい - #すずらん #恵比寿 #ラーメン #中華そば

    恵比寿のべログ3.5のラーメン屋「すずらん」、ボッタクリで出ようとすると店員に恫喝されるらしい 1 名前:こんせんくん(茸) [US]:2019/10/29(火) 21:15:40.56 ID:iirAYzh60 舞川れみ@ @mcXmcXremi こんなこと滅多に言わないんだけど、今日普通の飲店だと思って怖い店に入ってしまった…注意喚起と思って聞いて欲しい… 恵比寿の「すずらん」っていう中華そば屋。 男の店員さん2人に恫喝された…当に怖かった…。店の外まで聞こえそうな怒鳴り声で… これでべログ3.5以上の有名店なんだって… 午後3:00 · 2019年10月27日·Twitter for iPhone 993件のリツイート 643件のいいね 10月27日 返信先: @mcXmcXremi さん 一応会話の流れ載せとくね。 普通に接していたんだけど、流石に態度が不快すぎて帰ろうとし

    痛いニュース(ノ∀`) : 恵比寿の食べログ3.5のラーメン屋「すずらん」、ボッタクリで出ようとすると店員に恫喝されるらしい - #すずらん #恵比寿 #ラーメン #中華そば
    el-condor
    el-condor 2019/10/30
    渋谷にあった頃はよく通った店だったのだが一体何があった。昔は独特のつけ麺を出す店で気に入っていたのだが今はだいぶ違うようだ
  • 苦戦している日高屋への“刺客”!? 増殖を続ける「中華食堂 一番館」の実力に迫る

    苦戦している日高屋への“刺客”!? 増殖を続ける「中華堂 一番館」の実力に迫る:長浜淳之介のトレンドアンテナ(1/6 ページ) 近年、東京都内を中心に店舗数を伸ばしているのが、「中華堂 一番館」である。首都圏と長野県に33店をチェーン店展開している。そのうち東京都内に26店が集中している。 このチェーンの特徴は、とにかく安いことだ。首都圏の激安中華チェーンというと「熱烈中華堂 日高屋」が有名だが、その日高屋よりもさらに安い。 安いのは、まずお酒だ。酎ハイとハイボールの中ジョッキは100円(税込、以下同)である。第三のビール「クリアアサヒ」の中ジョッキが200円、生ビール「アサヒ スーパードライ」は300円などとなっており、ちょい飲みはもちろん、1000円で心ゆくまで酔える“センベロ”が可能である(店舗によって価格が違うことがある)。だから、特に夜はアルコール比率が高く、ほとんどのお客

    苦戦している日高屋への“刺客”!? 増殖を続ける「中華食堂 一番館」の実力に迫る
    el-condor
    el-condor 2019/10/16
    なるほどロボット調理で販管費を安く抑える戦略と。業態としては面白い。しかし営利率見ると削減されたコストは食材の方には回ってないようにも見え顧客視点ではどうなのか気にならなくもない
  • 自動販売機設置場所 | だし道楽

    瀬戸内海江田島|だし道楽 家庭で身近に!手軽に!格和風だしで料理が変わる!あごだし・昆布だし・醤油の自販機販売

    自動販売機設置場所 | だし道楽
    el-condor
    el-condor 2019/10/15
    何だこれ
  • 【京成大久保】自社ビルのサッポロラーメン店@パンケ 京成大久保店 16回目 - 八五九堂 Blog 

    みそラーメン ☆地元 京成大久保駅前のお店を勝手に紹介する学園おおくぼ商店街シリーズ!☆ です。 京成大久保駅の格サッポロラーメンのお店です。とある土曜日、地元でランチゾンビになり、久しぶりに訪ねました。 お店の名前は「パンケ 京成大久保店」さんです。 パンケは北海道の言葉で由来はアイヌ語です。店主の修行先は隣町の八千代市の有名店 " パンケ " で、こちらの京成大久保店は暖簾分け一号店だそうです。家のBlog記事を貼っておきます。 www.bgg-eikokudo.net 札幌の西山製麺の麺を使用し、豚骨ベースの様なスープが実に美味しいです。最後までお付き合い願います。 目次 お店の雰囲気 お事 ◯瓶ビール 600円 ◯餃子6個 400円 ◯みそ 850円 ◯べ終わって その他(お店情報) ◯お店情報 カメラ Sub Blog 写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。 お店の

    【京成大久保】自社ビルのサッポロラーメン店@パンケ 京成大久保店 16回目 - 八五九堂 Blog 
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    el-condor 2019/10/02
    津田沼に住んでいた頃はよく行ったので懐かしい。散歩がてら行くのに良い距離感だったんだよね
  • どうすりゃいいんだよ!! チャーハン単品にチャーハンをセットでつけられる中華料理店に行ってみた

    » どうすりゃいいんだよ!! チャーハン単品にチャーハンをセットでつけられる中華料理店に行ってみた 特集 中華料理の大定番チャーハン。餃子や唐揚げ、ラーメンなんかと一緒にべるとホント最高だよな。ある意味、中華においてチャーハンは白ご飯のような存在といえるかもしれない。 さて、そんなチャーハンをお得な価格でべられる中華料理店を京都市内で発見。全ての単品料理にチャーハンをセットとしてつけられるのだが、なんと「チャーハンにもチャーハンセットが適用される」というのだ。意味不明すぎるッ! ・ただの2人前か、それとも…… 今回訪れたのは、京都市内にある中華料理店「チャーミングチャーハン」。こちらのお店では、全ての単品料理にプラス250円するとチャーハンセットにできる。チャーハンが単品450円であることを考えれば、セット価格はお得といえるだろう。それは良いのだが……。 気になって仕方ないのが、冒頭で

    どうすりゃいいんだよ!! チャーハン単品にチャーハンをセットでつけられる中華料理店に行ってみた
    el-condor
    el-condor 2019/09/28
    昔ベトナム料理店で、グリーンカレーのセット(グリーンカレー付き)を頼んだことがある。一瞬店員さんが「マジで?」という顔をしてた
  • ビーフンは何故流行らないのか

    人は麺料理が好きだしビーフンは美味しいのになぜかマイナーである

    ビーフンは何故流行らないのか
    el-condor
    el-condor 2019/09/19
    正直ビーフンは上手に炒めるのが難しく感じるために作るのが好みではない。焼きそばより焦げ付きやすい気がするんだよな。フォーならまあ。
  • 「丸亀製麺」が“香川県丸亀市と関係ナシ”と炎上。丸亀市を直撃したら驚きの事実が(週刊SPA!) - Yahoo!ニュース

    9月14日、「麺通団公式ウェブサイト」に掲載された「団長日記」の一部をスクショしたツイートが話題となり、「丸亀製麺」が炎上した。それは、「讃岐釜揚げうどんチェーン」として多くの人に認識されている丸亀製麺は、実は「丸亀市」や「香川県」とは全く関係がなく、讃岐うどんブランドを利用している、他県への誤解が生まれるのではないか? というものだった。 そこで今回は、「丸亀市」側はどう感じているのか丸亀市を直撃してみた。 SNSで話題となった内容は、「田舎香川だと話す丸亀製麺の粟田社長が、小さな製麺所にお茶碗を持った客が並び、釜からもらったうどんにしょうゆだけをつけてべている様子を見たことから思いついたのが丸亀製麺、と話しているがそれは嘘ではないか」「丸亀製麺は香川の会社でなく、香川における実績がないのに『讃岐うどん』を名乗り、『讃岐うどんチェーン』を名乗ること、香川に『丸亀製麺所』という会社があ

    「丸亀製麺」が“香川県丸亀市と関係ナシ”と炎上。丸亀市を直撃したら驚きの事実が(週刊SPA!) - Yahoo!ニュース
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    el-condor 2019/09/18
    "丸亀製麺様は香川には店舗を極力出さない"のも資本で殴ることの回避と考えれば当地リスペクトではあるよねえなるほど。一面的な見方をするものでもないねえ。
  • 「ステーキけん」を事業譲渡 「ロードサイドのハイエナ」井戸社長のエムグラント

    エムグラントフードサービスはこのほど、ステーキのチェーン店「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」と、「ステーキと焙煎カレー ふらんす亭」を事業譲渡したと発表しました。「ロードサイドのハイエナ」と呼ばれた井戸実社長が自らのブログで経緯を報告しています。 べ放題メニューが特徴のステーキけん。現在はジー・テイストが運営している(公式サイト) 事業譲渡の経緯を説明する井戸社長のブログ 「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」は2006年7月に第1号店を創業。閉店したロードサイド店舗に居抜きで入ることでコストを抑える手法で勢力を拡大し、ピーク時には238店舗を展開。歯に衣着せぬ井戸社長の発言もたびたび話題になりました。 ただ、近年は競合の激化や仕入れ材の高騰化、労務コスト上昇などで、店舗数を10分の1程度まで減らしていました。 譲渡先はジー・テイスト(名古屋市)で、は7月1日付。ジー・テイスト

    「ステーキけん」を事業譲渡 「ロードサイドのハイエナ」井戸社長のエムグラント
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    el-condor 2019/09/05
    「けん」を買った会社は八神ひろきとは何の関係もないのかなと気になった(あんまり関係なさそう)
  • ラーメンマンガの多様性のなさ

    だいたいラーメンしか作らない。 せいぜいハゲがラーメン店の経営を語るくらい。

    ラーメンマンガの多様性のなさ
    el-condor
    el-condor 2019/08/28
    料理漫画の多様性のなさと言えば、昔ある時期に幾つかの雑誌のグルメ漫画で近い時期にお好み焼きを扱ったことがあるんだがどれも「生地薄焼きがキー」の展開だった。今思えば同ソースからの剽窃もとい翻案なんだろう
  • 辛さや濃厚さがひと目でわかる!無印良品のレトルトカレー全35種類を食べて早見表を作ってみた!

    無印良品のレトルトカレー全35種をべてみた 無機質かつシンプルなデザインで人気を集める無印良品には、数々のレトルトカレーがあることをご存じでしょうか。家庭的な味を表現したものから格的なものまで、バリエーション豊富なカレーがラインナップしています。 種類が豊富なことはうれしいことですが、ありすぎても逆になにがいいのか分からなくなってしまいますよね…。パッケージに商品の説明文も明記されていますが、イマイチ味の想像がしずらいと感じる方も多いのではないでしょうか。 そこで、編集部内で無印良品のレトルトカレー全35種類を実際にべて、簡単な感想と無印カレーの早見表を作りました! 無印良品でレトルトカレーを買う際にはぜひチェックしてみてください! 最後に、35種類のなかでも最も美味しかったレトルトカレーTOP5をランキングで紹介しています。無印カレーべたことがない人はそちらを参考に選んでみて

    辛さや濃厚さがひと目でわかる!無印良品のレトルトカレー全35種類を食べて早見表を作ってみた!
    el-condor
    el-condor 2019/08/22
    これ保存版では
  • 餃子の

    まあ特に何のオチもないんですけど 近所に餃子チェーン店が出来たので行ってきた。 新装開店ということでちょっとしたお祭りかのように過疎駅周辺が賑わっていた。 いやーヒマなジジババが大挙しとるわ…とか思って餃子定頼んだんですけど あっ餃子美味しい… すごくおいしい… 美味しい以外の語彙が出てこんな? プリプリ…もちもち…アツアツジューシー…そんな回りくどい言葉違うやん… ストレートに決めたいけど…おいしい以外の言葉が出てこんのよ… 我ながら語彙貧困やな… 刺身のおいしいと餃子のおいしいは明らかに違うのに、それを伝えるすべがないとはな… 普段文句とか愚痴は沢山でてくるのに餃子のおいしいが伝えられんなんてワイは何のために歳を重ねたのか… って悲しくなったのと、リポの上手いタレントさんすごいねーって思った。 すごーい、かなしー!餃子おいしー!

    餃子の
    el-condor
    el-condor 2019/08/13
    幸せそうで何より。ところでそのチェーンが「ぎょうざの満洲」なのであれば60個入り冷凍餃子を買って自宅で焼き方の案内に忠実に従って焼くと家で再現できるのでマジオススメ。
  • 無印良品から発売された『シチリアレモンゼリー』はあまりにもすっぱすぎて「ついてこれねぇ奴は全員置いていく」という気概が感じられるほどのものらしい

    茂山あられ @arare7_20 世間の酸っぱい系に分類された菓子が「とは言っても結局菓子というフィールドですし....大衆人気も大事ですし....」と弱腰になってるとしか思えないタイプの人間に捧ぐ、無印のシチリアレモンゼリー 局地的人気以外は求めない、ついてこれねぇ奴は全員置いていくという気概が感じられる最高 pic.twitter.com/NvUshB6Br4

    無印良品から発売された『シチリアレモンゼリー』はあまりにもすっぱすぎて「ついてこれねぇ奴は全員置いていく」という気概が感じられるほどのものらしい
    el-condor
    el-condor 2019/07/17
    酸味が容赦ないゼリーだとっ?(ガタッ)
  • 『埼玉発「ぎょうざの満洲」 消費増税に負けない“独自すぎる”ビジネスモデルに迫る』へのコメント

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    『埼玉発「ぎょうざの満洲」 消費増税に負けない“独自すぎる”ビジネスモデルに迫る』へのコメント
    el-condor
    el-condor 2019/07/11
    「ぎょうざの満洲」思ったより支持集めてて草/餃子は王将より好みなのでたまに冷凍餃子60個入りを買って家族で餃子パーティしてる。焼き方マニュアルの精度がホント高くて助かる。
  • 埼玉発「ぎょうざの満洲」 消費増税に負けない“独自すぎる”ビジネスモデルに迫る

    埼玉発「ぎょうざの満洲」 消費増税に負けない“独自すぎる”ビジネスモデルに迫る:長浜淳之介のトレンドアンテナ(1/6 ページ) 近頃、何かと話題の埼玉県。その埼玉県から飛翔して、東京だけでなく関西にも進出しているのが「ぎょうざの満洲」だ。埼玉県所沢市発祥だが、1月には川越市に新工場を竣工して、坂戸市から社を移転したばかりである。 ぎょうざの満洲は町中華から発展している。創業から50年を超えており、ギョーザを中心とした中華堂チェーンの業態だ。店舗数は92店(6月末現在)。ギョーザ界の王者「餃子の王将」と「大阪王将」の牙城である大阪にもひるまず出店。東京では、埼玉県内最大の都市・さいたま市大宮区出身の日高屋という強力な低価格チェーンと競合しながらも、確固たる地位を築いている。 冷凍ギョーザなどの物販と宅配で売り上げの4割を稼ぎ、店内飲の割合が6割というのが大きな特徴だ。飲店でありながら

    埼玉発「ぎょうざの満洲」 消費増税に負けない“独自すぎる”ビジネスモデルに迫る
    el-condor
    el-condor 2019/07/11
    東明館の話題が出なかったのは残念。老神温泉に行った時に遠くから眺めたが、やや寂れがちな当地にあって結構繁盛してる様子だった。予約取ろうと思ったが取れなかったんだよね