産経新聞社(東京都千代田区)がオリジナル酒「佐渡 学校蔵発 辛口産経」を本数限定で製造し、インターネット限定で販売している。売れ行きは好評で、すでに残りわずかになっている。 「佐渡 学校蔵発 辛口産経」は新潟支局の記者が新潟・佐渡の酒蔵、尾畑酒造(平島健社長)が進める「地域おこし」を取材し、その趣旨に賛同し、支援しようと取り組んだ。 尾畑酒造は、廃校となった島内の小学校の木造校舎を、島民と来島者の交流や、一般人が酒造りを学べる拠点に改造し、「学校蔵」と名付けた。 昨年末、新潟支局の市川雄二記者が学校蔵を取材した際、酒造り体験を勧められ、社のプロジェクトとして取り組むことになった。 市川記者は、5月には田植え、7月には1週間泊まり込んで、仕込み作業にも参加した。 味わいは産経らしい「極上辛口」を目指し、まさに「力強い辛さ」の酒ができた。 辛口産経は酒米「越淡麗」を100%使用した精米歩合60