“ピンクのカオマンガイ”として知られ、タイで圧倒的人気を誇るカオマンガイ専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」が日本に進出することがわかった。1号店となる「ガイトーンTokyo」が、7月11日、東京・渋谷にオープンする。 「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」は、タイの大衆料理として屋台や食堂で親しまれているカオマンガイの専門店。1960年にタイ・プラトゥーナムで現社長の両親が創業し、今年54年目を迎える。 カオマンガイは「カオ」がご飯、「マン」が油、「ガイ」が鶏肉を意味し、鶏肉を茹でて出ただしスープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉と特製のソースをかけて食べる料理のこと。シンプルな盛り付けの中に、奥の深いダシの味が浸みていて、日本人の口にもあうタイを代表する料理だ。 日本初上陸となる「ガイトーンTokyo」は、本場タイの店舗の雰囲気をそのまま再現したバンコクの屋台風の店舗で、店舗スタッフは
チーズはどうして人を魅了するのか？ あの香り、あのコク、あのまろやかさ、そして奥の深い味わい。すべての部分において食欲をそそらせる要素を持った食材である。今回ご紹介する飲食店は、東京・渋谷に新しくオープンしたチーズ料理レストラン『チーズテーブル渋谷』。 チーズを使った料理は、正直なところ「料理がヘタでもそこそこ美味しくなる」という魔力を持っている。よって記者（私）が調理してもそこそこ美味しくできてしまう。「チーズ料理」をメインにした飲食店をやるならば、一定以上の味で客を感動させてほしいものだ。ということで、実際に食べに行ってみた。 ・女子には特に居心地が良い店内 店内はおしゃれなカフェ風で、現にカフェとして使用している女性が多くいた。ビルの7階なので窓際から眺める渋谷の街がおもしろい。メニューを開いてみると、チーズ料理と普通の料理の割合は半々。せっかくなので、チーズ料理メインで注文すること
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渋谷・センター街では、飲食ビルの壁一面をキャンバスに見立て、若手アーティストがペイントを行う「合法的」グラフィティ（落書き）イベントが開催されている。 イベントは、渋谷エリアを中心に活動するNPO法人、KOMPOSITION（コンポジション、渋谷区道玄坂1）が手掛けるアートプロジェクト「リーガルウォール」の一環として開催されているもの。同法人はこれまでにも、渋谷川の護岸や宮下公園などの壁面を使い同様の活動を展開、ボランティアの手で清掃された壁には海外からの来日アーティストも作品を残したほか、合法的な壁画作品として残されている壁もある。 今回ペイントが行われているのは、センター街「ASBee」向かいに位置する5階建ての飲食ビル「渋谷ビルヂング」（宇田川町）。同ビルは、飲食店経営のムジャキフーズ（渋谷区恵比寿4）が昨年12月に開業したもので、リーガルウォール活動に賛同した同社の協力を得て、約9
先日、知人にいきなり「あなた納豆好きだったよね？」と聞かれた。 --- ええ、それはもう。 「幡ヶ谷に納豆丼の専門店があるの知ってる？」 --- へ？ 納豆を売る店じゃなく、丼？ 専門？ 「そう。たまたま店の前を通っただけだけど、珍しいなーと思って覚えてる」 いや、珍しいどころの騒ぎじゃないと思う。そんな店、聞いたことがない。しかも水戸じゃなく、東京で。 これは行かなきゃダメでしょう。行くべし！ （高瀬 克子）
2024/04/19 (金) － 2024/04/22 (月) GEEKS RULE in PARCO PARCO MUSEUM TOKYO 2024/04/26 (金) － 2024/05/13 (月) STAR WARS EXHIBITION ”PASSION STRENGTH POWER” PARCO MUSEUM TOKYO
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