というわけで念願のイカセンター八重洲店に行ってきた。東京駅八重洲口からすぐで、 八重仲ダイニングの地下一階にある。 和の赴きを感じる門構え。 活気溢れる店内には生簀がどーんと伸びている。 内装も市場のようなお祭りのような飾りが施されおり、見てるだけでワクワクする。 生簀の中には、イカセンターの看板メニューであるイカを始めとしてカニや貝がいる。覗き見るお客さんも多い。 私も知らなかったが、イカは潮を吹くらしい。スミだけじゃなかったんだ！ 「かかってもイカらないでね」という洒落のきいた張り紙があった。 イカセンターで鮮魚を食べつくす！！ イカセンターのお通しはもちろんイカ。大根おろしがのっている。この時点で今まで食べてきたイカとの違いに驚きを隠せない。 べちゃっとしていない、さっぱりとしたイカだった。 刺身の盛り合わせ。とにかく量がすごい。普段は少しずつしか食べられない刺身も、こんなにガッツリ
