神楽坂らしい路地裏にある焼肉料亭「翔山亭」。和牛を1頭買いしていて色々な希少部位が楽しめるお店。土日限定のお得なコースがあると聞いて行ってきた。ランチでは何度か行ったことがあるけど、夜の雰囲気の良さは特別。 こちらが土日限定のコース「紅山（こうざん）」。先付け、お凌ぎ、前菜、逸品、お造り、冷やし鉢、焼き物、進肴、御食事、甘味で4,600円。肉が平日でもある「紅華（こうばな）」の倍の量というお得なコースらしい。結論から言うと、量、味共にとても満足。美味しかった。 特に美味しいと思った料理をいくつか挙げると、まず「牛しぐれ味噌」。つまみにぴったり。うまい。 そして、サーロインの炙りにぎり。美味しくないはずがない。 焼き物。特に「ブリスケ（肩バラ肉）」が気に入った。 〆の食事は盛岡冷麺かお茶漬けを選べる。店員さんにおすすめと聞いた冷麺を注文。麺のコシがすごい。肉を食べ終わった時点で結構お腹一杯だ
