種類を選択 赤ワイン （フルボディ） 赤ワイン (ミディアムフル) 赤ワイン (ミディアムボディ) 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン シャンパーニュ スパークリング ワイン 酒精強化ワイン 蒸留酒・リキュール ジュース・ ノンアルコールワイン 甘さを選択 辛口 中辛口 (セミドライ) 中甘口 (セミスイート) 甘口 ヨーロッパ フランス イタリア スペイン ポルトガル イギリス オランダ ルクセンブルク ドイツ オーストリア スイス ハンガリー チェコ共和国 スロバキア スロベニア クロアチア ボスニア・ ヘルツェゴビナ マケドニア 共和国 ギリシャ マルタ共和国 キプロス ジョージア (グルジア) アゼル バイジャン アルメニア ブルガリア ロシア ウクライナ ルーマニア モルドバ ポーランド 中東 イスラエル レバノン トルコ アフリカ 南アフリカ モロッコ アルジェリア チュニジ
当サイトの商品紹介のAmazonおよび楽天市場のリンクは、アフィリエイト広告を利用しています。 日本食に合うお酒といえば、日本酒・焼酎・・・そして日本ワイン！ 上品で繊細な口当たりで、日本食にとっても合う日本ワイン。 伊勢志摩サミットで各国の要人に提供されたことでも話題になりました。 こんにちは！「美味しいワイン」編集部の松尾です。 「日本ワイン」とは、日本産のブドウが100％使用された、日本国内で製造されたワインのこと。 日本でのワインづくりの歴史は浅く、本格的に始まったのは今から140年前の明治時代。 新世界と呼ばれるチリワインと比べても、歴史が新しいんです。 そんな日本ワインが、今、ワイン愛好家の間で注目されています！ さっそくですが、この記事で紹介した編集部厳選のワインの一部を先見せしちゃいますね。 この記事で紹介した編集部厳選のワイン 3選
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夏になると、冷えた白ワインが飲みたくなる。 そう思っているところに、吉祥寺で良いワインショップを見つけた。 コピスの地下飲食街にある「ＡＣワイン」。 本当に小さなお店だが、コピスの前、吉祥寺伊勢丹の頃からここで店を営み、すでに１２年ほどになるという。 テイクアウトのランチができるまで３０分ほど時間があって、街をぶらぶらしている時にたまたま見つけた。 特にワインを探していたわけでもないのに、私の目に止まったのは、店の前に置かれていたワインの値段だった。 すべて１０００円以下。 手書きのＰＯＰには、「この価格で飲める。というかちゃんと美味い」と書いてある。 こういう安くて美味いワインを探していた。 説明書きには・・・ 「税込８００円ながら、余韻までちゃんと美味しいという大変珍しく、大変にありがたい白ワイン。シトラスと洋梨、花の香り。ボディはコンパクトですが風味もよく立ち上がり、とてもピュア。理
2003年、遊休荒廃地化していた上田市丸子地区陣場台地をブドウ畑へと転換し開場した椀子ヴィンヤード。それから16年後、勝沼・桔梗ヶ原に続くシャトー・メルシャン3つ目のワイナリーとして椀子ワイナリーは誕生しました。 そして今年の秋、シャトー・メルシャン椀子ワイナリーは無事に1周年を迎えました。 待望のワイナリー誕生から、一躍世界に認められるまで。躍進の背景とこの1年間で起こった変化を探るために、椀子ワイナリーを訪ねました。 日本初の快挙に沸いた夏 7月のある日、ワイナリーで働くスタッフたちのもとに大きなニュースが飛び込んできました。それが「ワールド・ベスト・ヴィンヤード 2020」でシャトー・メルシャン椀子ワイナリーが世界30位に選出されたという知らせ。ワイン観光に取り組む世界最高のワイナリーが選ばれるこのアワードで、日本のワイナリーが選ばれたのは初めてのこと。椀子ワイナリー、ひいては日本の
私は、ひとりの時間を楽しむのが好きなタイプな人間なのですが、「映画を観ながらワインを飲む」というのが、楽しい時間の過ごし方の上位にあります。 楽しい時間は映画を選ぶところから始まっています。 早起きしなくて良い日の前夜、近所のレンタルショップで気分に合う作品を念入りに選びます。狭い店内をグルグルと何周もして、ピンッとくる作品に出会えた時は、謎な達成感があります。 ワインのお供になる主食と言えばやっぱりパスタですよね。でもパスタはサッと食べないと美味しさが半減します。ワインをゆっくりと楽しむ際にオススメのパスタはショートパスタです。 ロングパスタに比べ、時間が経っても食感の変化も少なく、お気に入りの音楽を聴きながら、TVを見ながら、のんびりと食べても大丈夫。また、パスタのソースを作っていては、簡単レシピとは言えません。かと言って、市販のソースだけだと「ご褒美」には程遠い...。 そこで、オス
5月31 恐怖のアルコール その１ （酢を昼間から飲んでいた酒豪のクラスメートの謎がようやく解けた） カテゴリ:アルコール認知症 大学時代に酒豪のクラスメートがいたが、彼はよく酢を飲んでいた。彼の机には酢の瓶がいつも置いてあり、コップについではガブガブと飲んでいた。彼が言うには、酢がすごくうまいのだという。しかも酢を飲むと集中力が高まり勉強がはかどるのだという（そんなことあるかいな）。 しかし、この謎が３０年以上も経ってようやく解けたのであった。アルコールを飲み続けると、脳の神経細胞はアルコールの代謝産物である酢酸ばかりをエネルギー源として利用するように変化してしまうという論文が出たのである。彼は、ブトウ糖よりも酢酸を好んで消費するようになった脳の命令に従って、昼間から脳のエネルギー源として酢を好んで飲んでいたのだ。今、ようやくクラスメートの謎が解けたのであった。 ヘビードリンカーの脳は酢
追記；補足とコメント nanoha3.hatenablog.com 近年のワインの価格上昇がすさまじい。 といっても値上がりしている銘柄/地域は全体から見ればほんの一部ではあるが、まあ凄い。 ブルゴーニュ・ボルドー・シャンパーニュ・あと一部カリフォルニアはこの10年程度毎年5～20％づつ値上がりしており、特にブルゴーニュについては10年前の倍の価格になっている銘柄も多々存在する。 これは主に需給バランスの問題で、中国をはじめとする需要増もあるが供給の問題も大きく、特にブルゴーニュについては2010年以降ずっとかなりの不作で(2017・2018は並か豊作)、生産量半減・8割減の年もあり、その為の値上げがあった。 そうした価格上昇に伴い、様々な問題が発生した。 1982サントリーワインカタログより まず、これまで買えていたワインが買えなくなった人・買わなくなった人が増えた。 5000円で買って
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国産ウイスキーの人気が高まって販売が大きく伸び、このままでは原酒が不足するおそれがあることから、メーカーの間では、あえて値上げをすることで販売量を減らす異例の動きが出ています。 このためキリンビールは、国産ウイスキーの主力商品について来月から１本当たりの容量を増やすとともに、高価格帯の商品向けの製法を導入したうえで、店頭での想定価格を現在のおよそ１０００円からおよそ１５００円へと引き上げます。 これにより、この商品のことしの販売量と売り上げは前の年を下回る見込みです。 キリンビールマーケティング部の田中敏宏部長は「ウイスキーは、原酒を仕込んで商品として出すまでに長い時間がかかり、このままでは供給責任を果たせなくなる。価格と中身の付加価値を上げることで、継続的に供給したい」と話しています。 また、サントリースピリッツは、原酒の生産増強を進める一方、ことし４月の出荷分から国産ウイスキーの５つの
ヴィンテージが新しいものが出始めているので買うなら早めの方が良い？ ２つとも私は呑んでいない代物なのですが、カタログスペックだけで申し上げると「割高なアイテム」という感じ。 日本産貴腐、ということで高くなっている印象の登美に海底という話題性が先行してて２０００円台のワインが１０倍以上になってたりするのが海底ワイン。 登美の値段ならばルーナ姫が呑んでいたイケムが買えてしまいますし、アビスのスペックは全てプルミエ・クリュ。同社のグラン・クリュの方がフラッグシップな訳で海底熟成補正手間賃がかかっているわけですネ。 （それでも良心的な価格かも） 呑んでいないため実際はどうかわかりませんが、希少性の方が値段に反映されているワインではあるかなと。 で、これを日本のトップVtuberが記念日に飲むというわけだったのですが、ワイン編で気の効いていたというかワインを飲み慣れてなさが全快だけど素直で良い感じだ
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