楽天レシピはなぜクックパッドに勝てないのか？（The reason Rakuten-recipe can’t beat Cookpad） 楽天レシピは2010年10月1日にオープンしました。レシピ投稿は50ポイント、つくったよレポートはレシピ投稿者とレポート投稿者の双方に10ポイントが付与される仕組みでオープンしたことや（ポイントは楽天市場で1ポイント1円）、楽天が約7000万人の会員を持つ巨大プラットフォームであることから、「クックパッドを抜く」とまで騒がれたものです。（参考：cnet「『年内にクックパッド抜く』―楽天レシピ、ポイント連動で攻勢」） それも今は昔。いまさら誰も騒ぎませんが、楽天レシピがクックパッドに勝てる気配は見られません。 楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/ クックパッド http://cookpad.com/ （ともにDoubleCl
インターネット上にレシピ情報が充実して以来、食材の買い方が変わりました。 たとえば、最近は知らない魚を買うのも躊躇しません。 以前は、下処理や料理法がわからないため、よく知ってる無難な魚ばかり選んでいましたが、今は、とりあえず新鮮そうなら知らない魚でも買ってみます。 名前さえわかっていれば、調理法はネット上で見つかるからです。 また、特殊な調味料が残っている時も、検索するとその調味料を使った料理が見つかるので、期限までに使い切るのもラクになりました。 ほんとに便利になったものです。 さて、ネット上のレシピ情報といえば、王者“クックパッド”様なわけですが、ちきりんもここのレシピはよく使います。 ナンプラーを使ったベトナムふうのソースの調合とか、すごくおいしいです。 → ちきりんお気に入り クックパッドのベトナム万能たれ 先日は取材にも行きました。 ちきりん＠クックパッド でもこのクックパッド
ランチタイムには社員が集まって料理をするオープンキッチン。この日はカボチャの煮込みやパスタなど本格イタリアンが並んだ＝東京・白金台 レシピを通じて双方向に交流 ８７万品のレシピが検索できる日本最大の料理サイト「クックパッド」。東京・白金台のオフィスの一角にしつらえられた大きなオープンキッチンでは、社員が集まって毎日、ランチを手作りする。ユーザーも社員も料理が楽しくなるサイトの“厨房（ちゅうぼう）”では、どんなことが行われているのだろうか？（猪谷千香） 「おいしいです」とできたての料理に顔をほころばせるのは、マーケティング支援事業部、松浦由佳さん（２８）。この日、オープンキッチンでは社員たちがイタリアンに挑戦していた。２年前に転職してきた松浦さんは、「この食材にはこんな料理方法があるんだと、ここで実際に食べて刺激になります」と話す。 そんな料理好きの社員たちが働くクックパッド。ユーザー自らレ
現在ビジネスの第一線でご活躍されている方々に キャリアの転機 [Turning Point] をお聞きしたインタビュー。
今や月間で訪れるユーザーが800万人を超えるという日本最大の料理サイト「クックパッド」を創業した佐野陽光氏。Rubyをいち早く採用するなど、先進の技術を積極的に活用しているテクノロジーカンパニーを率いている人物だ。 クックパッド株式会社 代表執行役社長 佐野 陽光氏 書籍『600万人の女性に支持される「クックパッド」というビジネス』が刊行されたのは、2009年５月のこと。だが、刊行から１年を待たずして“600万人”はすでに“800万人”を超えるスケールになっているという。女性には圧倒的な知名度を誇る超巨大サイト、クックパッド。料理レシピを投稿したり、検索したりできるサイトだ。2009年夏には東証マザーズに上場も果たした。この会社を1997年に創業したのが、佐野氏。 慶應義塾大学ＳＦＣに学び、卒業後に起業した。何よりユーザーは普通の主婦。食事の準備や子育ての合間に見る。そんな忙しい主婦がこれ
株式会社スマイルズは、東京都目黒区にあるスープ・カレーを中心とする食品の製造・加工・販売、及び飲食店を経営している会社である。創業時は三菱商事の社内ベンチャーから独立した社内企業であったが、MBOにより遠山正道が全株式を取得して独立した。 三菱商事外食サービス事業ユニット所属の遠山正道が、同社初の社内ベンチャーとして、スープ専門店チェーン「スープストックトーキョー」を創業した。これが成功を収めたことから、2000年に、三菱商事株式会社が81.2％、遠山正道が18.8％を出資する形で、同ユニットから独立した社内企業として設立された。 2006年10月6日に東京ディズニーリゾートを経営・運営しているオリエンタルランド(OLC)が、同社株式の第三者割当増資を引き受け、三菱商事の子会社でもありつつ、OLCの持分法適用会社ともなった（三菱商事株式会社が57.65％、株式会社オリエンタルランドが33.
スープストックトーキョー自由が丘店（自由が丘駅・駅ナカ） 株式会社スープストックトーキョー（英: Soup Stock Tokyo Co., Ltd.）は、スープ専門店チェーンを運営する会社。当初は親会社の株式会社スマイルズがチェーン展開していた[2][3]。 「無添加、食べるスープ」がコンセプトで、うま味調味料や保存料を使わずに手間やコストをかけ、素材の旨みを活かした豊かで安心できるスープを提供する。駅ビルなどの駅の構内（駅ナカ）、オフィスビルの飲食店街、デパートの地下食料品店街（デパ地下）などに出店している。 1999年に東京・お台場のヴィーナスフォートに1号店を出店した後、2000年からは三菱商事の子会社・株式会社スマイルズを設立したうえで運営しており（2008年2月にはMBOにより独立）、2003年からは店舗での販売のほか、通信販売や缶入りスープ（発売元：キリンビバレッジ）のコンビ
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