キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

寒い時期で、生野菜のサラダは余り食べたくないので、このお浸しはいいですね。油で最初に炒めるからほどよいコクもあるし、だし汁が優しい味で美味しくて、いい箸休めになりました(^^)
「水菜と塩昆布の簡単和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 水菜と塩昆布の簡単和え物のご紹介です。水菜を加熱した後に、しっかりと水気を切ると水っぽくならずにおいしく仕上がりますよ。あともう一品欲しいときの副菜やお酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:5分 費用目安:200円前後
手順 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。1. 紫玉ねぎは薄切りにします。水菜は3cm幅に切ります。にんじんはスライサーで千切りにします。2. ボウルに1のにんじん、(A)を入れてよく混ぜます。3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入れて塩こしょうをふります。水を入れ、蓋をして焼き、白身が固まったら蓋を外し、裏返して焼きます。両面に焼き色が付いたら火から下ろします。4. ラップを敷いたまな板に食パンをのせます。食パン1枚の表面に粒マスタードを塗り、もう1枚にマヨネーズを塗ります。5. マヨネーズを塗った食パンに1の水菜、1の紫玉ねぎ、ロースハム、3、2を順にのせ、残りの食パンを被せます。ラップできつく包み、5分程置きます。6. 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
手順 準備. しらたきはお好みの長さにカットし、水洗いしておきます。1. 沸騰したお湯にしらたきを入れて、1分程度茹でたら水を切り、あく抜きをします。2. 水菜を4〜5cmの長さに切ります。3. フライパンに1を入れて、中火〜強火で水気が無くなるまで炒めます。4. 水気が飛んだら弱火にし、明太子と有塩バターを入れて全体に絡むように炒めます。5. 火からおろしてボウルに入れ、粗熱が取れたら水菜、EVオリーブオイル、塩こしょうを入れて混ぜ合わせたら完成です。 料理のコツ・ポイント ・風味を出すためにエキストラバージンオリーブオイルを使用していますが、ピュアオリーブオイルでも代用いただけます。 ・明太子はたらこでも代用いただけます。 ・しらたきのあく抜き(手順1)は、風味や味の染み込みを良くするために行っていますが、しなくても大丈夫です。
12・10.11話題入り感謝です。簡単ですが、ヘルシー。おつまみに副菜に。たくさんの水菜があっという間になくなります。 このレシピの生い立ち 水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く