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合挽き肉とチーズに関するataharaのブックマーク (3)

  • レンジで簡単 ミートボールのチーズクリーム煮 作り方・レシピ | クラシル

    「レンジで簡単 ミートボールのチーズクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 電子レンジで作れる、ミートボールのチーズクリーム煮のご紹介です。濃厚でクリーミーなミートボールが包丁を使わずにとても簡単に作れますよ。時間がないときやさっと一品作りたいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後

    レンジで簡単 ミートボールのチーズクリーム煮 作り方・レシピ | クラシル
    atahara
    atahara 2019/10/19
    ひき肉が安い時に。
  • チーズたっぷりオムバーグ 作り方・レシピ | クラシル

    材料(1人前) ハンバーグ 牛豚合びき肉 200g 卵 (Mサイズ) 1個 パン粉 20g (A)ナツメグ 小さじ1/4 (A)塩 小さじ1/4 (A)黒こしょう 小さじ1/4 ピザ用チーズ 20g サラダ油 大さじ1 玉ねぎ 1/2個卵液 卵 2個 塩 小さじ1/4 ケチャップ 大さじ1チーズソース ピザ用チーズ 30g 牛乳 50ml 有塩バター 30g パセリ (生) 適量 手順 準備. パセリはみじん切りにしておきます。1. ボウルに卵、塩を入れてよく混ぜます。2. 玉ねぎをみじん切りにします。3. ハンバーグを作ります。別のボウルに、牛豚合びき肉、卵、パン粉、(A)を入れて粘り気が出るまでこねます。2を加えて更にこねます。4. 真ん中にピザ用チーズを包んで空気を抜きながら楕円形に成形します。5. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色が付くまで焼いたら弱火に

    チーズたっぷりオムバーグ 作り方・レシピ | クラシル
    atahara
    atahara 2019/02/11
    合い挽き200gで一個作っちゃうのか。半分で作りたいけど、大変かなあ。
  • フライパンで作れる「驚きの料理3選」 焼き魚からパスタまで!

    あんな料理やこんな料理、フライパンひとつでいつもの料理が作れると洗い物も減るし、時短にもなります。 ここでは、いつもはハードルが高かった“あの料理”をフライパンひとつで作ってみました! これを読めばフライパンの出番が増えること間違いなし、ですよ。 【材料:2人分】 お好きな魚の切り身    2切れ 塩            適量 酢            適量 【作り方】 ①切り身に軽く塩を振る。 ※塩が振ってある切り身を使用する場合は、塩は振らなくてOK! ②フライパンを中火にかけて温める。 ③酢を切り身に軽く塗り、フライパンに蓋をして両面こんがり焼く。 フライパンでも、皮はパリっと身はふんわりと焼くことができます。 ポイントは、フライパンをしっかり温めてから焼くことと、酢を塗ること。こうすることで、フライパンに身や皮が張り付いてぼろぼろになるのを防ぐことができます。焼き上がりは、酢の匂

    フライパンで作れる「驚きの料理3選」 焼き魚からパスタまで!
    atahara
    atahara 2016/05/22
    フライパンメンチカツは、フライパンのサイズがポイントかも。グリルパンでもできるかな。
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