岡山市内にコーヒー店３店舗を展開する「音茶屋（おんさや）」（本店・北区奉還町２）が、山登りやハイキングなどの際に野外で気軽に本格コーヒーを楽しんでもらおうと、「山珈琲（やまコーヒー）」の販売を始めた。焙煎（ばいせん）したコーヒー豆を樹脂製のメッシュバッグに詰め、抽出の時間短縮を図ったのが特徴で、登山愛好家から注文が相次ぐなど好評だ。【原田悠自】 音茶屋社長の東宏明さん（３７）が、近年のアウトドアブームを受けて考案し、昨年１２月に販売を開始した。コーヒー豆はコスタリカやグアテマラなど世界５カ国で栽培され、いずれもブレンドしていない高品質なものを県内の工場で焙煎し、すぐにコーヒーバッグに詰め込む。 この記事は有料記事です。 残り333文字（全文634文字）
