「塩」は人間にとって欠かせないものでありながら、心臓発作や心疾患を抱える人にとって、ここ数十年、敵であるかのように言われてきました。しかし、米科学誌「Scientific American」では、塩分摂取量の多さと心疾患の因果関係はあまりないと言っています。「the American Journal of Hypertension（アメリカの高血圧ジャーナル）」に載っていた、メタ分析も含む6250人の被験者を含む7つの研究によると、塩分摂取量を減らすことで、長期的に見て心疾患に良い影響があったり悪影響があったりすることは、ほとんどないことがわかりました。Melinda Wenner Moyerさんは「塩分は健康によくないという結果が出た研究がそう言っているだけで、他の研究ではそのようなことは言っていません」。 この問題は、塩に対してどのように答えるかが、個人によって違うために起こったのかも
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「寿司があなたの脳を破壊する」…米ニュースサイト 1 名前：ライトスタッフ◎φ ★：2012/12/30(日) 18:08:19.81 ID:??? 今年６月の本コラムで、米国ロサンゼルス郡とオレンジ郡の寿司（すし）店の 寿司ねたの多くが、米海洋環境保護グループのＤＮＡ鑑定でデタラメだったことが分かったというお話をご紹介しました。 このコラムに対する反響は大きく、たくさんの在米邦人のみなさんから電子メールを いただき「米国でデタラメなねたで商売している寿司屋は韓国系と中国系ですよ。 彼らが日本文化を海外で破壊しています」と内幕を教えていただきました。 あれからほぼ半年。欧米ではまた寿司がやり玉に上がっています。世界のニュースを 幅広く紹介する米ニュースサイト、グローバル・ポストが１２月４日に「Sushi kills your brain（寿司があなたの脳を破壊する）」というシンプルか
ともに78才というご高齢で、さらにご病気も抱え、体調も万全でないなか、ほとんど休みもなく“国民のために”と激務を続けられている天皇皇后両陛下。お体の健康を維持するため、日々、細心の注意を払われ、ケアしてこられたが、日々、どのようなお食事を召し上がっているのだろうか。 「陛下は高校生の頃の体形をいまも維持されているんですよ。スーツなどの寸法はほとんど変わっていない。それほど健康のために食事には気を使われているんです」 こう話すのは、陛下の学習院初等科時代からのご学友でジャーナリストの橋本明氏だ。 天皇家の食生活は、医食同源として食で健康を目指す“食養学”に基づいている。 両陛下の食事を実際に作るのは、宮内庁大膳課の職員。大膳課は5つの係に分かれ、第1係は和食、第2係は洋食、第3係は和菓子、第4係はパンと洋菓子、そして第5係が東宮御所担当となっており約50人が勤務している。 メニューは主厨長と
知らない方がいいマクドナルド「グラコロ」の正体 衝撃の画像がTwitterで話題に 1 名前：やるっきゃ騎士φ ★：2012/11/16(金) 15:48:44.79 ID:??? 冬のマクドナルドと言えばやっぱり「グラコロ」。外はサクサク、中はトロトロのクリームコロッケと、シャキシャキの千切りキャベツをバンズでサンドした、もはや説明不要の定番メニューです。 しかし、そんなグラコロが何でできているのか、みなさんはご存じですか？去年も話題になったあの画像が、今年もネットを騒がせています。心の準備はいいですか？ 問題の画像はこちら。 グラコロの顔とも言えるクリームコロッケ。ホワイトソースとマカロニをパン粉で揚げたものですが、実はこれら（ホワイトソース、マカロニ、パン粉）はすべて小麦粉が主原料。 そして言わずもがな、これらをサンドするバンズも小麦粉……！なんと「キャベツ以外全部小麦粉」 という衝
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
海外FX業者を利用する上で、ボーナスは絶対に欠かせません。口座を新規開設するだけでもらえる「口座開設ボーナス」、入金時にもらえる「入金ボーナス」、その他にもキャッシュバックなど、様々なボーナスがもらえます。 受け取ったボーナスはそのまま取引に使え、利益が出た時は出金することも可能です。お得はあっても損はないボーナスなので、海外FX業者を選ぶ際には必ず比較しておきたいところです。 そこでこの記事では、海外FXボーナス(口座開設ボーナス・入金ボーナスキャンペーン)全195社を徹底的に研究した上で、おすすめ完全比較ランキングにまとめました。日本人に人気のFX業者だけでなく、マイナーの海外FX業者や注意点なども詳しく解説していきます。 「海外FXボーナスが豪華な業者をすぐに知りたい」という方向けに、海外FXボーナス選びに役立つカオスマップを作成したのでこちらも併せて参考にしてください。 「どのFX
辛ラーメンの農心、スープから1級発がん性物質検出される 1 名前：やるっきゃ騎士φ ★：2012/10/24(水) 16:13:45.36 ID:??? 韓国の食品会社・農心のラーメンやうどん6種類のスープから発ガン性物質の ベンゾピレンが検出されたことが、韓国のテレビ局ＭＢＣの報道で明らかとなり、 波紋を呼んでいる。複数の韓国メディアが24日、相次いで報じた。 ベンゾピレンは約350〜400度の高温で、食品を調理または製造する過程において、 炭水化物やタンパク質、脂肪などが不完全燃焼された場合に生成される物質。 世界保健機関（ＷＨＯ）傘下の国際がん研究所は、1級発がん物質として分類しており、 人体に蓄積された場合はガンを誘発し、突然変異を 起こす環境ホルモンとされている。 韓国メディアは、「農心、発ガン物質ベンゾピレン検出」「農心“たぬき”で1級発がん物質検出、 製品を回収するかどうか検
北海道の釧路港では、さばの水揚げ量が去年の２０００倍以上となっていて、さばまき網漁の業界団体は、大量のさばに対応しきれないとして１日の水揚げを２００トンまでとする制限を初めて設けました。 北海道東部の沖合では、先月下旬からさばの巻き網漁が始まり、釧路港で去年は１トンに満たなかったさばの水揚げがことしはすでに２２００トンを超え、およそ３０年ぶりのペースでまとまった水揚げが続いています。 これは、さばの資源量の回復に加えて、残暑の影響で海水温が高く北上したさばがこの沖合にとどまっているためとみられています。 しかし、釧路港では、さばの水揚げが少ない年が続いたために水産加工などの体制が十分、整っていません。 このため、北海道まき網漁業協会では、釧路港で水揚げするさばの量を１日２００トンまでとする制限を初めて設けました。 制限は当分の間、続く見込みで、これを上回るさばは従来の漁場に近い青森県の八戸
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「自炊OK」にした中国の工場、離職率がダウン 自ら中華鍋を振る工員たち 1 名前： ベンガル(やわらか銀行)：2012/07/17(火) 14:40:30.72 ID:UPoG6GSU0 自炊OKの巨大調理場で離職減、中国工場の“食の不満”解消に一役。 “世界の工場”と呼ばれる中国には、それこそ数えきれないほど多くの工場があるが、工場経営者にとっての悩みのタネは慢性的な工員不足だ。若者人口の減少や急速な経済発展、思考の変化などその原因はさまざまだが、工場としては工員を確保しなければ物作りができず、致命的な打撃を受けることになる。そのため、各工場は賃金や休暇制度を見直すなど、あの手この手で工員確保に躍起になっているが、ある工場では、ほかとは一線を画す方法で工員確保に成功しているという。 現在、中国人工員が会社を選択する基準は“高賃金＋α”。かつては給料さえ高ければ職種を問わず 人が集まる時代
同じ食べるのでも、食べ合わせによっては生活習慣病の予防になったり、逆に生活習慣病を促進することにもなる。白澤卓二順天堂大学教授の著書を元に、知っておきたい4つの新常識を紹介する。以下は「悪い食べ合わせ」編。 【1】ラーメン＋ライス いずれも炭水化物で、炭水化物をエネルギーに変換するのに必要なビタミンB1が相対的に不足する。そのため炭水化物がそのまま脂質に変換されて脂肪細胞に蓄積されるので肥満の原因に。ライスとともにラーメンのスープを飲み干すと、塩分過多なので要注意。 【2】ビール＋フライドポテト アルコールが肝臓で分解される時に、肝臓内では脂肪の合成を促進する酵素が発生する。したがって、ビールに限らず、お酒と一緒にフライドポテトや鶏の唐揚げなど高脂肪の食品を食べてしまうと、脂肪の合成は加速することになる。 【3】紅茶＋レモン レモンティーにも注意点が。輸入レモンには防カビ剤「OPP」が付着
アメリカ政府は、うなぎの減少が懸念されるなどとして、野生生物の保護を図るワシントン条約で、うなぎの国際取引の規制を提案する検討をしていることが明らかになりました。 アメリカ政府の官報によりますと、アメリカ政府では、来年３月にタイで開かれるワシントン条約の締約国会議に向けて、２９種の野生生物について、新たに規制対象にするよう提案することを検討しています。 このうち、「アメリカウナギとそのほかのうなぎ」について、環境保護団体などからの訴えを受けて、条約の「付属書ＩＩ」への記載を提案する検討をしているということです。 この付属書は、国際的な商業取引を全面的に禁止する「付属書Ｉ」に比べると緩やかな規制で、輸出の際、輸出国政府の許可を義務づけるとしてしており、すでに「ヨーロッパウナギ」は２００７年に対象となっています。 アメリカ政府はアメリカウナギも減少が懸念されるなどとしていますが、仮にこの提案が
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