Humus

Humus
Humus
Aid olduğu milli mətbəxlər
	Suriya mətbəxi
Mənşəyi	Yaxın Şərq;
Tərkibi
Əsas	Zeytun yağı,; Sarımsaq[d],; Tahini,; Limon şirəsi,; Qoyunnoxudu;
Təfərrüatları
Süfrə dərəcəsi	Otaq temperaturu

Çap versiyası artıq dəstəklənmir və render xətaları ola bilər. Zəhmət olmasa, brauzerinizi yeniləyin və əvəzinə standart brauzer çap funksiyasından istifadə edin.

Humus, xumus və ya hummus (ərəb. حُمُّص‎) — Orta Şərqdə geniş yayılmış, yəhudi və ərəb xörəyi. Noxud püresi, tahini, zeytun yağı, limon suyu, duz və sarımsaq qarışıqından hazırlanır.^[4]

İstinadlar

↑ ¹ ² ³ http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/parsintages/civitem/2074#_bs_civitems_tabcyprus.rec.tab1.
↑ How to eat: hummus (ing.). 2016.
↑ Ultimate Hummus recipe (ing.).
↑ Sami Zubaida, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures" in Sami Zubaida and Richard Tapper, A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, London and New York, 1994 and 2000, ISBN 1-86064-603-4, p. 35.

Xarici keçidlər

[_a3512dbfb8b92edb-1] ¹ ² ³ http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/parsintages/civitem/2074#_bs_civitems_tabcyprus.rec.tab1.

[_9928a68df1c98ffb-2] How to eat: hummus (ing.). 2016.

[_e4ba7e56ea7bbbe9-3] Ultimate Hummus recipe (ing.).

[4] Sami Zubaida, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures" in Sami Zubaida and Richard Tapper, A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, London and New York, 1994 and 2000, ISBN 1-86064-603-4, p. 35.

[1]

[2]

[3]

[4]

Humus

İstinadlar

Xarici keçidlər

Naviqasiya menyusu

Axtar