مادة محلية
المواد المحلّية (أو المحلّيات) هي أي مضافات غذائية تساهم في إضافة مذاق الحلاوة إلى الطعام أو الشراب، إما لاحتوائها على نوع من أنواع السكر، أو بسبب احتوائها على بديل السكر. هناك العديد من المحلّيات المتوفرة تجارياً، والبعض منها طبيعي المنشأ والآخر اصطناعي.[1]
طالع أيضاً
المراجع
- ^ Bramlet, Kellie. "Artificial sweeteners and natural sweeteners: What to know". MD Anderson Cancer Center (بالإنجليزية). Archived from the original on 2023-05-05. Retrieved 2023-05-05.
في كومنز مواد ذات صلة بـ مادة محلية.
