Tartare de legume

Les fortes chaleurs arrivent tranquillement et quand l’été est là, je ne sais pas vous, mais vous, tout ce que je peux manger, ce sont des salades et des plats bien frais. Ce tartare de légumes en est un parfait exemple. Les ingrédients 1 poivron rouge en dés 1 belle carotte en dés 1 courgette… Read More »Tartare de légumes, vous n’avez jamais rien gouté d’aussi frais !

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Comment résister à ce tartare de légumes tout frais et léger pour notre ligne ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 courgette- 1 belle carotte- 1/2 concombre- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron vert- 1/2 poivron jaune- 1 pamplemousse- le jus d'un citron-...

Envie de garder la ligne tout en vous régalant cet été? Essayez cette recette fraîche, légère et colorée qui fleure bon les saveurs du soleil. La présentation raffinée de ce tartares de tomates et mozzarella en fera une entrée idéale pour recevoir.

Depuis que nous avons fait le choix de devenir végétariens, moi et mon copain n'avons mangé que très rarement de la viande, du poisson ou des fruits de mer, d'ailleurs nous étions (sommes) très friands de ces derniers. Il arrive que l'on décide de...

Dans des verrines, placez quelques dés de pomme granny citronnés, ensuite une couche de concombre épépiné et coupés en dés, salés et poivrés. Mélangez 1 cuil. à soupe de brousse avec 1/2 jus de citron, 1 cuil. d’huile de pistache et un trait de sirop de balsamique. Posez une grosse...

jambon, tomate, courgette, oignon rouge, poivron vert, poivron jaune, feta, basilic, huile d'olive, citron, sel, piment

Un tartare de tomates et mozzarella en mille-feuille au pesto, une entrée rafraichissante pour un beau repas estival aux saveurs italiennes.

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