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ビブグルマン掲載の洗練されたこだわりのおうどんとお出汁 うどん処 重己 @ 南森町 241118

2024-11-28 (Thu) 03:10
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西天満で少し早めのお昼の麺活は・・・・



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Osaka Metro 谷町線「東梅田駅」から徒歩数分

大阪市北区西天満4-7-7の 「うどん処 重己」 さんです。

恥ずかしながら船場センタービルから移転後初めての訪問です。




メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

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スタイリッシュで清潔感ある店内は、厨房を囲むカウンター席とテーブル席が二卓

コチラのカウンター席に案内されました。

お冷はセルフ、トッピングの天かすと、薄い色をした出汁醤油が置かれています。

平日の10時少し過ぎに訪れましたら店内ほぼ満席で

すぐに数組のお客さんが外で待たれる人気繁盛店です。




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いただいたのは「お昼のセット」 1,200円

「おうどん」と「鯛ちくわ天」と「ごはん」のセットで

おうどんは「冷たいかけうどん」、ごはんは「じゃこごはん」でお願いしました。

余談ですが、「お昼のセット」メニューと書いてありますが

この店お昼しか営業していません(念のため)




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自家製麺、切りたて、湯がきたて、〆たての

冷たいうどんに、つめたいかけ出汁の「ひやかけ」うどん。




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ちりめん山椒がのったごはんは、まさに関西の味わい!




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半身の「鯛ちくわ天」は揚げたて熱々でほっこりとした旨味があって

うどん冷たいお出汁と良くマッチして良い感じ。

刻みネギとおろし生姜は別皿で供されます。




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クリアに澄んだ、鰹と昆布のダシが良くきいた上品な味わいの冷たいお出汁。




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滑らかな口当たり、しなやかな中にコシと弾力を感じ、めちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪


あぁ美味しかった~!

久しぶりにお会いした小川店主さんにご挨拶をして大満足でお店を出ました。




「うどん処 重己」

大阪府大阪市北区西天満4-7-7

営業時間 10:00 - 15:00

定休日 水・日・祝日

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! 大阪市高速電気軌道 二号線 「東梅田駅」徒歩8分



うどん処 重己うどん / なにわ橋駅大江橋駅東梅田駅

昼総合点★★★★ 4.0


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Last Modified : 2024-11-28

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